京しずく(東京都目黒区)のクチコミ詳細

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最終更新日:2021/1/14

京しずく(東京都目黒区)

プロに学ぶ日本料理のコツ

この教室のフォロワー:
57人
過去の予約人数:
189人

クチコミ詳細

京花

京花さん

腸活メニュー3品を教えてもらえるレッスンに参加しました。食材ごとに腸に対してどういう働きをするのか、組み合わせをどうやって考えるとよりいいのかをお話しして下さり、聞いてるだけでも面白かったです。

ばくだんは火を使う時間が意外と短く、うどんにかけたりお好み焼きみたく焼いてもいいってことで、暑い夏に即戦力になる嬉しいメニューでした。やさしい味でめっちゃ美味しかったです。

炊き込みご飯も絶品でした♪

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投稿日時:2020/11/24 15:47
先生情報
岡田敬一

京都の老舗料亭で10年修行ののち、都内の日本料理店の料理長を務め、
恵比寿に京しずくを独立開業、現在に至る。


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