まや発酵教室 (兵庫県西宮市)のクチコミ詳細

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最終更新日:2025/10/1

まや発酵教室 (兵庫県西宮市)

糀で食を整える。暮らしが変わる。人生がまた動き出す。

この教室のフォロワー:
83人
過去の予約人数:
301人

クチコミ詳細

くまこ

くまこさん

前回、塩麹甘糀の基礎講座を受講してからの味噌作りでしたので、より理解を深めながら参加する事ができました。試食の麹を使ったスイーツもどれも美味しく、自宅でもいろいろ挑戦してみたいなと思いました。自分で仕込んだ味噌はみるだけで嬉しい気持ちになります。今から食べる日が楽しみです。

糀基礎講座のテキストを持ち歩き、見返しながら復習される姿に感動しました!その姿勢があれば、着実に知識を自分の物にして、食事作りにいかしていけると思います。マイペースで少しずつ取り組んでいって頂くお手伝いを出来るように頑張ります!ありがとうございました(*^^*)

上村 まや

先生情報
上村 まや
上村 まや
まや発酵教室   兵庫県出身

教室からのお知らせ

2025/10/1

半年かけて糀の基礎を体系的に学べる「はじめての糀 半年コース」。
塩糀・醤油糀・甘糀の仕込みや活用を体験しながら、暮らしに根づく発酵の知識と実践力を身につけます。
学びを重ねるほど、食卓は安心で美味しい“糀ある暮らし”に変化。
まずは1回体験(6,500円)から始めてみませんか?
詳細はこちら
https://nihonkojikyokai.com/hazi-try-2

2020/9/8

まや発酵教室は10月より西宮市大屋町に移転いたします。
場所をお間違えないよう、ご予約確定メールをご確認ください。

2019/11/20

まや発酵教室は、2020年1月より"会員制"と、させていただきます。
2020年1月1日以降に開催される教室に、初めて参加される方は、入会金3000円申し受けております。
今後とも、どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m


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