東京|Wakanaの美味しい教室|お菓子教室&フランス菓子(東京都北区)のクチコミ詳細

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最終更新日:2026/6/4

東京|Wakanaの美味しい教室|お菓子教室&フランス菓子(東京都北区)

東京JR赤羽駅前、日時や講座メニューを選べるプライベートレッスン、当教室会員様はご希望日の前日予約可

この教室のフォロワー:
399人
過去の予約人数:
778人

クチコミ詳細

淑子

淑子さん

本場イギリスでアフタヌーンティーを経験された長谷部先生直伝のレッスンでした。苺サンドイッチ、スコーン、トマトゼリーの3点を作り美味しい紅茶を味わいました。即、娘宅に持ち帰りアフタヌーンティーを楽しみました。スコーンはとても美味しく、自分でも作ろうと思いました。レンジで作ったジャムが絶品だと娘が言っていました。
他のレッスンにも又参加します。







いつも当教室のレッスンにご参加頂きましてありがとうございます。アフタヌーンティーをご家族の皆様と楽しんで頂けたようで何よりです。是非ご自宅でも作ってみてください。来月のレッスンでお会いできることを楽しみにしています。

長谷部稚菜(はせべ わかな)

この教室のその他クチコミ

先日はありがとうございました。マカロンのわからないことがいろいろ質問できてよかったです。塩キャラメル、レモンの2種類を教えていただきました。機会があれ…続きを読む>>
投稿日時:2026/6/2 19:59

先生からの返信あり

4種のマカロンを教えていただきました。ゴムべらの持ち方や角度、動かし方、ボウルの傾け方、絞り袋の持ち方や絞り出すタイミングなど全てにおいて手取り足取り…続きを読む>>
投稿日時:2026/5/1 23:39

先生からの返信あり

ダクワーズを作りたく、洋菓子作りの基本も分からず受講させていただきました。材料や道具の選び方、使い方、コツ、大変丁寧に教えていただきました。また他のお…続きを読む>>
投稿日時:2026/4/5 17:31

先生からの返信あり

先生情報
長谷部稚菜(はせべ わかな)
長谷部稚菜(はせべ わかな)
お菓子&料理教室主宰/菓子&料理研究家   香川県出身

フランス「ル・コルドン・ブルー・パリ」やイギリス「ブルックランズ・カレッジ」や現地のパティスリーで研修後、日本のウエディングレストランのパティシエールを経て、お菓子教室、料理教室、パン教室他を2001年5月から開講。
教室の傍ら、料理スクールの講師、社会福祉法人のお菓子アドバイザー、書籍出版、雑誌のお菓子関係のコメント寄せ、カルチャーセンターの講師などにも携わる。

教室からのお知らせ

2026/6/2

【6月・7月限定】初夏のお菓子レッスン受講生募集中

季節のフルーツを贅沢に使ったメニューや、この時期だけの限定スイーツをご用意しました。

■6月・7月の限定メニュー
・旬のフルーツ(スイカ、メロン、さくらんぼ、マンゴー)のムースケーキやヴェリーヌ
・レイニーシーズンをモチーフにしたクッキー缶

■通年受講可能な定番メニュー
・フィナンシェ、シュークリーム、シフォンケーキ、季節のフルーツのロールケーキなど

初心者の方も気軽にご参加いただけます。プロの技術を学びながら、自分へのご褒美やギフトにぴったりなお菓子を一緒に作りませんか。

皆様のお申込みを心よりお待ちしております。

2026/4/17

同じ時間帯に2メニュー同時受講して頂けるダブルレッスン、1日に3~5メニュー受講して頂ける1-day lessonも随時承り中です。クスパ掲載メニューの他に当教室公式ホームページからもレッスンメニューをお選び頂けます。下記参照。
お菓子教室→https://wakana.hasebe-tokyo.com/menu2.html
フランス料理教室→https://wakana.hasebe-tokyo.com/menu5-cuisine-francaise.html
おもてなし料理教室→https://wakana.hasebe-tokyo.com/menu5-bistro-maison.html


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