Wakana の美味しい教室 お菓子&料理&パン&紅茶のブログ

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最終更新日:2019/6/22

Wakana の美味しい教室 お菓子&料理&パン&紅茶(東京都北区)

JR赤羽駅前、お好きな日時とメニューを選べる完全プライベートレッスン、ご希望日の前日予約もOK♪

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最新のブログ記事

本日朝のお菓子教室「国産マンゴーとメープルのタルト,ロシェ・ココ・マング」2メニューマンツーマン
2019/6/24 18:51 UP
本日朝のお菓子教室2メニュー目は今が旬の宮崎産の国産マンゴー(入手時季によって異なります)を使用したタルトレッスンでした。
マンゴーとメープルの向日葵タルト
ロ…続きを読む>>
本日朝のお菓子教室「ドーム・カラメル・オランジュ」2メニュ-マンツーマンレッスン
2019/6/24 18:38 UP
本日朝のお菓子教室はお一人の生徒様に2メニュー受講して頂きました。
まずはオレンジとカラメル・ムースのプティ・ガトー
ドーム・カラメル・オランジュ
http:/…続きを読む>>
今年お初の国産あんずを使って「あんずマカロン」作り♪
2019/6/23 22:48 UP
今年お初のあんずを買いました。色合いを真似てマーブル状に仕上げた国産あんずのマカロンを作りました。
◆初めての方のお申し込み方法
■東京、赤羽駅前で開講している…続きを読む>>
本日朝のフランス菓子教室「マカロン・パリジャン(塩キャラメル、苺)」マンツーマンレッスン
2019/6/22 17:45 UP
本日朝のフランス菓子教室はマカロンレッスンでした。マカロン・パリジャンhttp://wakana.hasebe-tokyo.com/3patisserie-fr…続きを読む>>
フランス旅行5/21ブルゴーニュ地方~ボーヌ3日目~チーズ&ワイナリーツアー(ワイナリー後編)
2019/6/21 2:25 UP
しばらく更新していませんでしたが、先月のフランス旅行記の続きです。「オリヴィエ・ルフレエーヴ」でのワイナリーランチ後、ブドウ畑に立ち寄りつつ、コルトンの丘近くの…続きを読む>>
新メニュー♪フランス菓子教室に「タルト・プラリネ・ローズ、プラリネ・ローズ他」が加わりました!
2019/6/21 0:30 UP
先日のフランス、リヨン旅行のオマージュ。
リヨン銘菓のプラリネ・ローズ(赤いプラリネ)と
タルトレット・プラリネ・ローズ
応用菓子のブシェット・プラリネ・ローズ…続きを読む>>
本日昼のフランス菓子教室「旬のアメリカンチェリーのフォレ・ノワール」マンツーマンレッスン
2019/6/20 18:19 UP
本日昼のフランス菓子教室は今が旬のアメリカンチェリーを使用したケーキレッスンでした。
フォレ・ノワール
http://wakana.hasebe-tokyo.c…続きを読む>>
本日朝の台湾菓子教室「月餅2種類」お友達同士プライベートレッスン
2019/6/20 18:07 UP
本日朝の台湾菓子教室は月餅レッスンでした。
お友達同士でご参加頂きました。
月餅2種類
http://wakana.hasebe-tokyo.com/28pat…続きを読む>>
水曜日昼の家庭料理教室「カニクリームコロッケ、牛肉じゃがコロッケ他」マンツーマンレッスン
2019/6/20 0:48 UP
水曜日昼の家庭料理教室はお馴染の揚げものレッスンでした。
牛肉ジャガコロッケ
カニクリームコロッケもやしとパプリカのカレー風味
http://wakana.ha…続きを読む>>
水曜日朝のお菓子教室「基本のデコレーション~ヨーグルトレイヤーケーキ」2メニューマンツーマン講座
2019/6/20 0:36 UP
水曜日朝のお菓子教室2メニュー目は基本のデコレーションテクニックレッスンでした。
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先生情報
長谷部稚菜(はせべ わかな)
長谷部稚菜(はせべ わかな)
お菓子&料理教室主宰/菓子&料理研究家   香川県出身

フランス「ル・コルドン・ブルー・パリ」やイギリス「ブルックランズ・カレッジ」や現地のパティスリーで研修後、日本のウエディングレストランのパティシエールを経て、お菓子教室、料理教室、パン教室他を2001年5月から開講。
教室の傍ら、料理スクールの講師、社会福祉法人のお菓子アドバイザー、書籍出版、雑誌のお菓子関係のコメント寄せなどの仕事にも携わる。

教室からのお知らせ

2019/6/10

キャンセルのお知らせです。Wakanaの美味しい教室からのお知らせです。
明日6月10日(月)朝の回、6月17日(月)朝の回にキャンセル出ました。
(理由:初回レッスン料金のお振り込みが確認できなかった上に、ご連絡がなかったため)
もしよろしかったら皆様のご予約お待ちしております(●^o^●)
6月後半もまだまだお席に余裕がありますので、ご予約承っております。
皆様のご予約お待ちしております→https://ameblo.jp/wakamoletta/entry-12477461496.html

2019/2/28

<当教室のシステム>いつも当サイトをご覧いただきましてありがとうございます。

◆サイトにも記載していますが、当教室は初回レッスン、12月分、2月分、40日前のご予約は事前のお支払いをお願いしております(4日前~前日のお申込を除く)。
お申し込みされた場合は、受講回数にかかわらずメッセージをご確認ください。レッスン料金のお支払い、またはメールのリコンファームをもってご予約が確定致します。

◆当教室は同一の方からのキャンセル待ちとレッスンのご予約を同時に承ることができません。

◆申し訳ございませんが、当教室はオーダメイドレッスンはありません。

以上の内容をあらかじめご了承くださいませ。

2019/2/27

<同じ時間帯に2メニューを同時進行で受講されたい場合>
同時進行で2メニューを受講されたい場合は同時間帯のご希望メニューにお申し込み頂き、メッセージに「同時進行で同じ時間帯に2メニュー受講希望します」とお書き添えください。朝の場合はメニューによっては開始時間を変更して頂く場合がありますので、お申し込みの前にお問い合わせくださいませ。


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