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フランス「ル･コルドン･ブルー･パリ」やイギリス「ブルックランズ･カレッジ」や現地のパティスリーで研修後、日本のウエディングレストランのパティシエールを経て、お菓子教室、料理教室、パン教室他を2001年5月から開講。 教室の傍ら、料理スクールの講師、社会福祉法人のお菓子アドバイザー、書籍出版、雑誌のお菓子関係のコメント寄せなどの仕事にも携わる。
2023/10/29
11月、12月、1月も平日、土日祝日、年末は12月31日まで、年始は1月3日から開講しており、随時ご予約承り中です。短期集中受講、一日集中受講も歓迎です。皆様のご予約をお待ちしております。
同じ時間帯に2メニュー同時受講して頂けるダブルレッスン、1日に3～5メニュー受講して頂ける1-day lessonも随時承っております。クスパ掲載のメニューの他に当教室公式ホームページからもレッスンメニューをお選び頂けます。下記参照。 お菓子教室→http://wakana.hasebe-tokyo.com/menu2.html フランス料理教室→http://wakana.hasebe-tokyo.com/menu5-cuisine-francaise.html おもてなし料理教室→http://wakana.hasebe-tokyo.com/menu5-bistro-maison.html
香川県三豊市教室開催のため、11月15日から22日まで東京赤羽教室は休講になりますが、レッスンのお申込みの対応はしております。
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