ハルパンstudio（東京都西東京市）

最終更新日:2025/1/14

ハルパンstudio（東京都西東京市）

🍞授業内容が濃い！　美味しく作るための実践的なテクニック、コツをお伝えします　15歳以上の女性限定

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クチコミ詳細

マロままさん

2021/6/19 20:04:06

「グラハム　アップルレザン」グラハム粉とライ麦粉を強力粉に加えてモルトパウダーも少々　ドライリンゴ🍎サルタナグレープ🍇と胡桃たっぷり混ぜ込んで…端はカリカリ中はフルーツと胡桃ゴロゴロ入ったハード系の美味しいパンが焼き上がりました❣️手ごねが中々まとまってくれませんでしたが💦😅無事に成形できてホッとしました💕

マロままさま。雨の中ありがとうございました。今日のパンは生地の扱い方に多くの学びがありました。いろいろな配合の生地を扱えるようになると、パン作りの幅が広がります。これからもいろいろなパン生地に挑戦していきましょう(*^_^*)またバターとショートニングお話も興味深く聞いていただけたのではないでしょうか。

鈴木晴美先生
2021/6/19 20:45:32

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先生情報: 鈴木晴美; パン教室主宰／パン研究家東京都出身
アパレル業界で洋服やバッグ、アクセサリーの企画デザインに従事したのち、大手料理教室でブレッド講師となる。2018年3月に自宅パン教室「ハルパンstudio」を開設。食品衛生責任者取得。リライブ・フード・アカデミー「ベーカリープロコース」修了。