アトリエ・ボナペティ【2026/6月】レッスンのご案内

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最終更新日:2026/6/1

Atelier bonappetit (東京都杉並区荻窪)

季節感あふれるワンランク上のお菓子を楽しく作りましょう。少人数制のお教室です。

この教室のフォロワー:
125人
過去の予約人数:
95人

お菓子教室 atelier-bonappetit

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アトリエ・ボナペティ【2026/6月】レッスンのご案内
2026/5/6 21:38 UP

毎年6月はレモンをテーマにしたお菓子をご案内しております。
クラス・レギュリエ、クラスデビュタントはどちらもレモンのお菓子をご案内いたします。
梅雨のうっとうしさを吹き飛ばす、爽やかな洋菓子です。





クラス・レギュリエは「ケーク・オ・ブール・シトロン」
ガツンとレモンの酸味が効いたアントルメです
紅茶風味のしっとりとしたスポンジ、隠し味にいれたレモンと生姜のピール
フワフワのバタークリームで極上の味わいになりました。



クラス・デビュタントはアトリエ・ボナペティの定番「ウィークエンド」を作ります。
ウィークエンドは週末に大切な人と頂く焼き菓子です。
スリムパウンド型2本で食べやすいサイズに焼き上げてお持ち帰りです。



クラスジャポネはご家庭でできる本格和菓子を学ぶレッスンです
Aコース(1年生)は水無月 (残1席)
外郎生地にたっぷりの大納言をのせ、穢れを払うとされる和菓子です

Bコース(2年生)は浮島 (定員3名 満席)
しっとりとした食感の生地に抹茶と黒豆の風味を添えた蒸し菓子です

アヴァンセ(3年生)は天草から作る「あんみつ」です  (定員3名 満席)
天草を煮だして作る寒天、甘さを控えた黒蜜
優しい色合いの求肥、極上のあんみつを楽しみましょう





あんこのお花は夏のお団子ボックスをレッスンいたします。
涼やかな紫陽花のお団子ボックスです。

皆様のお申し込みをお待ちしております。

お菓子教室 アトリエ・ボナペティ

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先生情報
こばやし さえこ
東京都出身

2013年 ル・コルドン・ブルー 代官山校にて菓子ディプロム取得

2014年 初心者の方にもお菓子作りの楽しさを伝えたいと思い、アトリエ・ボナペティ開設

教室からのお知らせ

2026/5/13

5月のレッスン「あんこのお花」はお花畑でお昼寝するクマさんが可愛いムースケーキです。日程追加いたしました。初心者でもできるお花絞りに挑戦しませんか?ご参加をお「待ちしております。
6月のレッスンも公開しております。爽やかなレモンバタークリームのアントルメ、週末に大切な人と食べる焼菓子「ウィークエンド」、モチモチの外郎生地で通る和菓子「水無月」若干ですが空席がございます。お気軽にご参加くださいませ。

2026/4/3

5月のお菓子「アントルメ・スリーズ・ショコラ」を公開いたしました。旬のダークチェリーとチョコレートのマリアージュで大人のアントルメに仕上げます。クラス・デビュタントはくるみと無花果の堅焼きビスケット、コーヒーに浸して召し上がれ!クラスジャポネはヨモギの香る草餅、お一人10個のお持ち帰りです。「あんこのお花」はお花畑でお昼寝するクマさんが可愛いムースケーキです。初心者でもできるお花絞りに挑戦しませんか?ご参加をお「待ちしております。

2026/3/6

4月のお菓子「アントルメ・フレーズ・クレープ」を公開いたしました。たっぷりの苺とクレープで作る美しい断面のガーリーなアントルメです。クラス・デビュタントは初心者が挑戦しやすい苺のネイキッドケーキです。ハート型の可愛いケーキに挑戦してみませんか?クラスジャポネはモチモチの道明寺粉で作る桜餅、お一人10個のお持ち帰りです。ご参加をお待ちしております。


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