だしとライぺ　４作目

だしとライぺ
 
味噌漬けっておいしいけど
焦げやすい・・・と思っていたら
 

 
作ってみたくなりました
 
 
鱈を買った時や
豚肉の味噌漬けはいつも
 
自家製。
 
そんな感じで
 

ライスペーパーに
家にあった葱・鱈
味噌をみりんで延ばしたものを塗って
包んで
 

 
完成後にまぶそうと思っていたけど。
胡麻を周りにまぶしている投稿を見て
マネっ子
周りにまぶして
フライパンで焼きました。
 

 
いい感じ
 
と思ったのは食べる前まで。
 
食べずらい
 
骨も皮も
 
おいしかったけど・・・
焼きやすかったけど・・・
 
オットと無言になって食べました
 
 
次回は鯛とかで試してみます。