珍しい野菜！

先週、 珍しいお野菜・果物をいただきました。 白ゴーヤ、ヘチマ、マクワウリ、青柚子。



どれも初めて！ と思ったのですが、 ネットでヘチマを調べると 沖縄料理の「ナーベーラー」との事。 それを聞いて… 沖縄で食べたことがあると 思い出しました😅
ヘチマは豚肉と合わせて味噌炒めに😉



白ゴーヤは生で味噌漬けにしました。



ヘチマ！おもしろい食感ですね。 マクワウリは そのままやサラダにしていただきました。 爽やかな甘さが良いですね 青柚子！ 香りが最高 色は似ていますが スダチとはまた違ったテイストですね。 クセになりそうです。 なかなか近くのスーパーでは 手に入らない食材なので大変貴重でした。 ありがとうございました。
さて、 明日17日土曜日16時〜 インスタライブにて エトワールのオンラインレッスンを 開催いたします。
今回のメニューは ・鰯と茄子のロール☆オーブンパン粉焼き です。 とっても簡単！ 我が家の定番メニューです
お時間ございましたら 是非ご覧くださいませ
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