クスパ > 教室トップ > ブログ記事一覧 > ガパオレッスン

最終更新日:2019/9/13

アジアのごはん nga tu 2 (ガートゥハイ)(兵庫県神戸市中央区元町)

日本に知られていない料理から簡単料理までざまざまなアジアの美味しいごはんを一緒に作りましょう。

この教室のフォロワー:
37人

美味しいは楽しいアジア

>>ブログを見る

ガパオレッスン
2021/7/31 20:44 UP

年に1度のガパオ祭り。ガパオは今回初めて愛知@mt_hill_farm さんよりお取り寄せしました。元気な元気なガパオが届きまして、けちらないガパオレッスン出来ました。




メニューはガパオムー、トムヤムクン、ヤムマクワ、カノムバービン でした



トムヤムクンはココナッツミルクや生クリームをいれたものといれないものがあって、両方味見出来るようにしました。



ヤムマクワは焼きナス...

>>ブログ記事を読む

<<先生のブログ記事一覧へ

先生情報
たなか まみ
アジア料理研究家   北海道出身

ベトナムへ料理留学し、ホーチミン ハノイ共にディプロマ取得。ベトナム留学の帰りに立ち寄ったタイで、同じ素材でもベトナムとタイの違いに興味をもち、タイ文部省認定校ワンデースクールにてタイ料理を学ぶ。その後アジア各国を旅しながら料理を学び「アジア料理」の研究をはじめる。旅した国は20カ国以上。そのうちアジアは16カ国。ngon la vuiゴンラブイ ベトナム語で美味しいは楽しいがモットー。



ページのトップへ戻る