誰もが笑顔になるパン・洋菓子のおうちカフェ教室です。
この投稿をInstagramで見る 2019.06.13☀︎ * 今日は旦那さんのお誕生日 #happybirthday * 5月の下旬から昨日まで長い出張に行っておりました。 予定より早い帰宅に少々焦りました💦 誕生日ケーキも作らない予定だったのに🤣 4日程早まり、急遽作らなければいけなくなり(笑) 頑張りました💪 * チョコ好きな旦那はリクエスト聞くと必ずチョコなので今回は聞くまでもなく。 * 軽めのココアジェノワーズに濃厚なガナッシュをサンドしています。 デザインは #和泉式ガトーショコラ を参考に。 * 時期的には濃厚過ぎて重いケーキですが気持ちは軽いです(笑) * いつも仕事と子供の遊びに付き合ってくれてありがとう😊 * 大台に乗ったので体調管理もしっかりしてますます元気によろしくです♬ * * #ふぁりーぬみちこ #小浜市パン教室 #小浜市お菓子教室 #チョコレートケーキ #ガトーショコラ #お誕生日ケーキ #バースデーケーキ #birthdaycake #チョコ大好き #チョコレート #お菓子作り好きな人と繋がりたい #パティシエカメラ部
michikohataさん(@farine_michiko)がシェアした投稿 - 2019年Jun月12日pm11時28分PDT
調理師を目指し地元の調理師学校で学び、調理師、製菓衛生士を取得。
その後JHBS(ジャパンホームベーキングスクール)にて講師の資格を取得。
現在もスクール本校で学びながら、2001年より自宅にてパン・お菓子教室を開催しております。