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最終更新日:2026/5/29

プリオリテお菓子教室(東京都世田谷区)

一人一台実習の少人数制教室で丁寧にお教えしています。

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「プルーンケーキ」
2025/8/7 21:28 UP

「プルーンケーキ」教室が始まりました。 プルーンは紅茶液に漬けておいて粗く刻んで生地に混ぜ込みます。 バター生地は卵黄と卵白に分ける別立てで作ります。 焼き立てにたっぷりシロップを塗って完成です。 連日の猛暑のなか焼き菓子作りはオーブンで部屋が暑くなりますが 持ち帰るにはいいかなと思って8月のメニューにしました。 美味しいと喜んで頂いています。 ここ最近の近況は 歯の治療は継続中、エアコンのポコポコ事件?、 スマホのフリーズで大慌てで丸の内のAppleへ。 そして暑さでヘロヘロの昨今でございました。 ちょっと色々ありすぎて落ち着きたい心もちです。  

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先生情報
二井悦子
二井悦子
パティシエール   広島県出身

大学(英文科)卒業後会社勤務。ル・コルドンブルー製菓コース卒ディプロム取得。
3分クッキングアシスタント。自宅で教室を主宰する傍らカフェ・レストランへお菓子卸。
2003年焼き菓子工房プリオリテオープン。カフェ$お菓子教室を営む。
2006年第1回メープルスイーツコンテスト銅賞受賞。2009年新宿伊勢丹メープルフェア出店。
本厚木イトーヨーカ堂カルチャー講師兼務。

教室からのお知らせ

2020/5/6

おうち時間はいかがお過ごしでしょうか?
緊急事態宣言が5/31まで延期と5/4に報道されましたので5月に予定していたレッスンを全て休止にすることと致しました。
6月には再開できるのを望むばかりです。
6月のお菓子教室は5月に行う予定でした「バナナクリームパイ」と「オレンジタルト」を計画しております。
5/6今日、詳細をクスパに登録しますのでご予約をご検討ください。
では自粛につとめて乗り切りましょう!

2020/4/8

昨日、5/6までの緊急事態宣言がありましたので
4月のレッスンは全て中止にさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。

2020/4/5

「バナナクリームパイ」レッスンの日程を追加しました。5/20水曜日午前11時開始で追加しましたのでよろしくお願いいたします。


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