一人一台実習の少人数制教室で丁寧にお教えしています。
夏休み最終日は茅場町へ。 以前、定休日で伺えなかったケーキのeaseへリベンジお出かけです。 が、方向音痴が炸裂?してしまい地図通りに歩いているのに見つかりません。 やっとたどり着いたらもう行列が。 この迷っていた時間が命取り。 イートインのみの「桃のタルト」は2人前で終了。 すぐそばまで来ていたのに迷った私。 仕方ないのでケーキをテイクアウト。 その後bankbakeryへ。 銀行あとを使った今話題のパン屋さん。 クロワッサン🥐、フォカッチャ、パンオショコラをお買い上げ。 休憩はgardenhouse。 カウンターでQRコードを読み取り注文するタイプ。 広々として居心地が良くしばし休憩タイムでした。 こうして三連休の夏休みは終わりました。 easeのリベンジはまだ続くですが。

大学(英文科)卒業後会社勤務。ル・コルドンブルー製菓コース卒ディプロム取得。
3分クッキングアシスタント。自宅で教室を主宰する傍らカフェ・レストランへお菓子卸。
2003年焼き菓子工房プリオリテオープン。カフェ$お菓子教室を営む。
2006年第1回メープルスイーツコンテスト銅賞受賞。2009年新宿伊勢丹メープルフェア出店。
本厚木イトーヨーカ堂カルチャー講師兼務。