ワインのソムリエがお伝えする、イタリア、フランスの心温まる家庭料理。地方のおそうざい。
どこ?大津ってどこよ? 大津はね、滋賀県の南西、琵琶湖に面したところです。 琵琶湖の琵琶の字書けますか? わたし読めるけど書けませんでした。 大津市民になって2週間経ちました。 書けます。 名古屋も楽しかった。 最後の最後にけっこう長引く風邪をひいてしまって、 ランチに行こう、会いたい人に会っておこうができなくて、 ばたばたと去ってしまった。 立つ鳥跡を濁したかもしれません。ごめんなさい。 でもね、来てくれるって、会いに来てくれるって。 ほんと?信じちゃうよ。 「京都で」 あ、はいはい、京都ね。京都、そうね、別格ですものね。 京都まではね、駅三つ。 ランニングもしてます。 琵琶湖のほとりを走ってると、 お散歩してるわんこいっぱいいます。 あと、釣りしてる方たち。 家を出ると琵琶湖。 京都に向かって、引き返して、草津に向かって、引き返して、 10キロ。こんな感じ。 こんな感じ。 ゴールデンウィーク、ミシガン乗ろうかな。

単身イタリアに渡り、現地の料理学校や一般家庭の主婦からイタリア各地の料理を学ぶ。
帰国後、ル・コルドン・ブルーにてフランス料理を習得、料理ディプロムを取得。
2011年より料理教室、ワイン、チーズ教室を、2019年よりコーヒー教室を主宰。
現在もイタリア、フランスへ足を運んで料理修行、ワイナリーやチーズ工房訪問を重ねている。
2026/4/20