2026年1月レッスンのご案内（イタリア料理）

名古屋市昭和区鶴舞のお料理教室です。 お問い合わせ、お申し込みを心よりお待ち申し上げます。 イタリア料理の基本は郷土料理。 南北に細長い地形がもたらす変化に富んだ気候と地域性で、 いろんな地方でさまざまな料理が生まれました。 心温まるイタリアの家庭料理を作ってみませんか？ 茄子のインボルティーニ おいしく調理された具を巻いて仕上げる料理が「インボルティーニ」。 インボルティーニほにゃららは数あれど、 家庭でもレストランでも食べられる茄子のインボルティーニは その中でもトップオブトップのお料理です。 とっておきのレシピをご紹介します。 ほうれん草とリコッタチーズのニョッキ 「ヌーディ・トスカーニ」ともよばれ、トスカーナ州の伝統料理。 主な材料はほうれん草とリコッタチーズ。 とても軽い味わいで何個でも食べられます。 ヘルシーで栄養バランス満点ですから、 お子さまにもぜひ食べてもらいたいですね。 豚フィレ肉のメダリオーニ、バルサミコと蜂蜜のソース メダリオーニは「メダル」という意味で、 メダルのように丸く形作ったお料理のことです。 フランス料理では「なんとかのメダリオン」と言ったりします。 実は簡単、でもレストラン級の見た目、仕上がりです。 豚フィレ肉の火入れのコツをつかみましょう。 カカオ風味のズブリゾリーナ ロンバルディア州マントヴァの伝統的なお菓子です。 北部のお菓子らしく、とうもろこしの粉が入ります。 大きく作って手で大胆に割って分ける、わんぱくなお菓子です。 レッスンでは手のひらサイズで、 ちょっと大きめのクッキーのように作ります。 （ズブリゾリーナは事前に作ったものをご用意します。 レシピの説明のあと、ご試食いただきます） レッスン料は、5000円です。 １月14日（水） １月15日（木） １月22日（木） １月23日（金） ご案内しているレッスン日以外でも、2名以上でレッスンを承りますので どうぞお誘い合わせのうえ、お問い合わせくださいませ。 （ご希望に添えないこともあります） レシピの説明後、実習形式のレッスンとなります。 そのあと遅めのランチとしてのご試食、会食をお楽しみいただきます。 お料理のお持ち帰りは衛生面を考慮し、原則ご遠慮ください。 会食が不安な方は、ご自身の判断でお持ち帰りください。 保冷バック、ポリ袋、タッパーなどはご用意ください。 保冷剤があると、なおよいかと思われます。 長時間のお持ち歩きはご遠慮ください。 キャンセル規定 レッスン開催日 7日前〜4日前まで→お支払い金額の30％　 レッスン開催日 3日前〜2日前まで→お支払い金額の50％　 レッスン開催日 前日〜当日→お支払い金額の100％ 食材などの事前調達の都合によるものですので、 どうぞご理解のほどお願い申し上げます。 最少遂行人数は２名です。 ３日前の締め切り時に２名に満たない場合は レッスンを中止させていただくこともございます。 その際はレッスン３日前までにご連絡させていただきます。 （連絡がないときは予定通りレッスンします） お車でお越しの場合の駐車場は、近隣のコインパーキングをご利用ください。 大変申し訳ございませんが、駐車料金はお客さまのご負担をお願いしております。 そのほか教室規約はこちらをご確認くださいませ。→★。 日程の確認、お申し込みはこちらから。 こちらからもお申込みできます。→★