12月レッスンのご案内（フランス料理）

名古屋市昭和区鶴舞のお料理教室です。 お問い合わせ、お申し込みを心よりお待ち申し上げます。 手に入りやすい材料でとっても簡単にできるのに、 がんばった感満載のフレンチ。 いつもの食卓がビストロに変わります。 おうちで何度も作りたくなる、そんなメニューをご紹介します。 冬野菜のポタージュ これから訪れる冬に暖房が効いたぽかぽかした部屋でいただきたい、 身体もこころも温まる冬の定番料理、冬野菜のポタージュです。 野菜もたくさん食べられるので、栄養も満点。 フランスの家庭では一度にたくさん作って、しばらく前菜になるそうですよ。 白菜のグラタン 白菜の季節がやってきますね。 みずみずしくて、甘みいっぱいの白菜でぜひ作っていただきたい。 白菜さえ買ってきたら、あとはベシャメルソースだけ。 簡単なベシャメルソースの作り方もご紹介します。 この冬に何度も作りなくなるグラタンです。 アイリッシュ・シチュー こちらはフランス料理ではなく、アイルランドの伝統料理です。 フランスの家庭料理のように家庭ごとにレシピがあって、 多くのバリュエーションがありますが、 伝統的なアイリッシュ・シチューの材料は、 じゃがいも、たまねぎ、羊肉、そしてブイヨン、とてもシンプルです。 パンデピス 「エピス（香辛料）のパン」という意味のフランスの冬の定番の焼き菓子です。 とりわけクリスマスの時期にお菓子屋さんに並びます。 数種類のスパイスと、蜂蜜をたっぷりと使ったこのお菓子は、 古くから作られて、保存食として食べられてきました。 （パンデピスは事前に作ったものをご用意します。レシピの説明のあと、ご試食いただきます） レッスン料は、5000円です。 12/10水、11木、18木、19金 ご案内しているレッスン日以外でも、2名以上でレッスンを承りますので どうぞお誘い合わせのうえ、お問い合わせくださいませ。 （ご希望に添えないこともあります） レシピの説明後、実習形式のレッスンとなります。 そのあと遅めのランチとしてのご試食、会食をお楽しみいただきます。 お料理のお持ち帰りは衛生面を考慮し、ご遠慮ください。 会食が不安な方は、ご自身の判断でお持ち帰りください。 保冷バック、ポリ袋、タッパーなどはご用意ください。 保冷剤があると、なおよいかと思われます。 長時間のお持ち歩きはご遠慮ください。 キャンセル規定（2023年12月改定） レッスン開催日 7日前〜4日前まで→お支払い金額の30％　 レッスン開催日 3日前〜2日前まで→お支払い金額の50％　 レッスン開催日 前日〜当日→お支払い金額の100％ 食材などの事前調達の都合によるものですので、 どうぞご理解のほどお願い申し上げます。 最少遂行人数は２名です。 ３日前の締め切り時に２名に満たない場合は レッスンを中止させていただくこともございます。 その際はレッスン３日前までにご連絡させていただきます。 （連絡がないときは予定通りレッスンします） お車でお越しの場合の駐車場は、近隣のコインパーキングをご利用ください。 大変申し訳ございませんが、駐車料金はお客さまのご負担をお願いしております。 そのほか教室規約はこちらをご確認くださいませ。→★。 日程の確認、お申し込みはこちらから。 こちらからもお申込みできます。→★