発酵調味料から学ぶ、家庭の発酵学をお伝えしています
こんな悩みありませんか?
教室やサロン運営で
・頑張っているのに収入が伸びない ・価格設定がこれでいいのか不安 ・集客が安定しない
実はこれ、特別なことではなく多くの方が同じところでつまずいています。
先日、煌道生活文化研究所にてラウンドテーブルを開催しました。
ラウンドテーブル(Round Table)とは
円卓を囲んで少人数(10人以下程度)が対等な立場で意見交換や議論を行う場。
<主旨>
教室・飲食・サロンなど人が集まる場を主宰している方、これから始めたい方で集まり、場づくりや運営について語り合う小さな会。
少人数だからこそ本音で話せる時間になりました。
ワーク形式で、フランクにディスカッションすることで、現状や課題が、驚くほどクリアになります。
実際にお話を聞いていると
・思っている以上に価値があります ・そのターゲット、もっと広げられます
と感じる場面が、本当に多いです。
少しずつ紐を解いていくことで未来の方向性が見えてきます。
でも一番大事なのは、その先。
「気づき」で終わらせないこと。
気づいただけでは、現実は何も変わりません。
今日から、何を始めるのか。
ここがすべてです。
ラウンドテーブルは それぞれが「自分の価値」に気づき、次の一歩を踏み出すための場所。
一人で悩み続けるより視点を変えたほうが、圧倒的に早いです。
次回の「煌道®ラウンドテーブル」のご案内です。
「選ばれる理由」を言語化できていますか?
なんとなく良いものを提供していてもそれが伝わらなければ、選ばれることはありません。
今回のテーマは “選ばれる理由の深掘りと見せ方”
自分の価値を整理し、きちんと伝わる形に整えていきます。
■日程 5月24日(日)10:00〜12:00 5月29日(金)10:00〜12:00
■テーマ 選ばれる理由の深掘りと見せ方
■参加費 5,000円(税込・お茶菓子・ドリンク付き)
■場所 札幌市北区北18条(地下鉄南北線北18条駅徒歩1分)
*少人数での開催のためご興味のある方はお早めに。
お申込みは煌道生活文化研究所ホームページからどうぞ。
お問い合わせ – 煌道Ⓡ(KODO)kodo-japan.org

発酵・調味研究家。
札幌を拠点に、発酵調味料を軸とした料理教室を主宰。
北海道の旬の食材を大切に、味噌・漬物・発酵調味料づくりを通して
“家庭で続けられる発酵”を提案。
メディア出演・講演・商品開発なども行う。