【5月のパンレッスン風景】香り高いカフェナッツロールと、もっちり豆のリュスティック

こんにちは！和泉市・堺市・岸和田市エリアの少人数制パン＆お菓子教室です。 今日は5月のパンレッスン風景をお届けします♪
◆カフェナッツロール◆ 今回のメインは「カフェナッツロール」。
コーヒー風味の生地に、手作りのコーヒーナッツマッセをフィリング。
15cmのケーキ型に入れて、ぐるりとリング状に焼き上げました。
少し発酵に時間がかかる生地で、途中「なかなか膨らまないね〜」と皆さんちょっぴり苦戦…！
でもその分、焼き上がったときの香りと風味は抜群！
試食タイムには
「コーヒーの香りがたまらない〜！」「このナッツの食感がいいね！」
と嬉しい声がたくさん聞こえてきました。
 
 
 
◆豆のリュスティック◆ もうひとつは「豆のリュスティック」。
こちらは生地がかなり柔らかく、フィリングを入れるのに苦戦された方もいらっしゃいましたが、みなさん最後まで丁寧に仕上げてくださいました。
具材は、モッツァレラチーズ・小豆・ナッツというちょっと変わり種の組み合わせ。
でも、これが意外と好相性！
小豆のほんのりした甘さ、チーズのまろやかさ、ナッツのカリッとした食感がクセになると大好評でした。
 
 
 
 
◆発酵中はおしゃべりタイム♪ 今回はどちらのパンも発酵時間が長めだったため、その間は自然と会話が弾み、
日常のこと、おすすめのカフェの話など、笑顔あふれる楽しい時間となりました。
レッスンを通して「パンを作るだけじゃない楽しさ」があるのも、当教室の魅力のひとつです♪
 
 
 
  ◆次回レッスンもお楽しみに♪ パン作りが初めての方も、経験者の方も大歓迎！
オンラインレッスンも開講していますので、遠方の方や小さなお子さまがいる方もご安心ください。
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次回のレッスンもお楽しみに！

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