【くるくるモンブランクリーム】モンブランタルト

2024.11.5 tue.
 
 
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愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です
 
 
モンブランはやっぱり
くるくるのモンブランクリーム♡
 
スイーツ女子を魅了して止まないお姿ですよね。
 
 
モンブランタルト
魅惑のくるくるモンブランクリーム完成です✨

今日も素晴らしく出来上がりました。
とっても豪華ですよね♡
 
おふたりは何度かご一緒したことのある顔なじみさん。

お久しぶりの再会で
楽しく作って下さいました。
 
フランス産マロンクリームで作りますので、
お店の味を再現しているみたいで絶品！
余りのクリームをお味見していただくと、
「おいしーい！」って感動♡

 

いろんな角度から。
ラム酒香る気高なお味となっております。
 
2番生地のクッキーも可愛く焼き上がりました。

お二人一緒にお皿にのせて。
帰りの車の中でかじります～って、
美味しいですよ♪
 
モンブランクリームは専用の口金で絞ります。
・クリームの柔らかさ
・絞る速度
・クリームを押し出す力具合
この3つが揃ってはじめて美しく絞れるのですね。
 
初めての体験！
美しく絞って下さいました♡

 

ざっと3周。
少し多めなのは修正できるように。
初心者さんも美しく仕上がるよう工夫をしていますのでご安心下さいね♪
 
18㎝は本当に豪華♡

作りながら歓声が上がるほど！
 
楽しいお菓子作りの時間をお過ごしいただきました。
クリスマスレッスンもお待ちしていますね😊
 
 
※こちらのレッスンは空席1つだけあります。
　　↓　　↓

11月モンブランタルト募集  
 
モンブランタルト　18㎝1台
 

 
【空席募集】
〇11/13（水）　1名
※他は満席
 
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11～12月シュトーレン募集 シュトーレン　
～手作りマジパンで作る
2台
 

 
【空席募集】
〇11/28（木）　1名
〇11/29（金）　2名
〇12/ 5（木） 　1名
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12月クリスマスケーキ  
チョコドリップのクリスマスケーキ
15㎝1台
 

 
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〇 12/19（木）　1名満席
〇12/20（金）　1名
〇12/22（日）  2名
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