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魚は塩タラを使います。はじめから塩味がついているのでだいたい美味しく出来ます。ソースはトマトペーストとにんにく、うま味の強い舞茸を使う事により、こちらもだいたい美味しく出来ます。また作って…
玉ねぎ、人参、セロリ、にんにくを使ったチキンスープです。これら香味野菜は洋食ではスープやソースによく使われます。野菜出汁と鶏の旨味と塩だけのシンプルなスープです。
すぐに火が入る具材を使う事により、失敗せず美味しく出来ます。かつお節も具材にしますので美味しい出汁が出ます。野菜も摂れてタンパク質もしっかりと摂れる味噌汁です。
お料理をやってみたい、という子供さんが簡単にできるレシピを考えてみました。手数が少ないレシピで本格的に美味しく出来ます。
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