「秋」のレッスン検索結果［9月翌日以降］（1ページ目）

秋刀魚のあられ揚げ、炊き込みご飯、里芋のそぼろあんかけ、茶碗蒸し、牛肉とごぼうのお吸い物、
（講師手作りのデザート付き）

佐賀のご当地メニューでもある『シシリアンライス』のレッスンです。

シシリアンライスとは、甘辛く炒めた牛肉とたっぷりの野菜をごはんにのせて食べるメニューで、さっぱりとしているので残暑厳しい9月にもピッタリのメニューです。

他に、旬のじゃがいもと魚を使ったガレット、洋風にアレンジした焼きナスなど、秋野菜をたっぷり使ったお料理も作ります。

【このレッスンで学べること】
・野菜の切り方
　→今回は「せん切り」がメインです。

・焼きナスの皮が簡単にむける方法

他に、基本の包丁の持ち方、食材の切り方は個人のクセを正しながら、より楽な方法を個別に指導しています。


料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい＾＾


＊＊新型コロナ感染予防への当教室の取り組み＊＊
・玄関入口でのアルコール消毒
・教室内のアルコール消毒
・定期的な換気
・マスクの着用
・試食用テーブルのアクリル板設置
・レナードエアシステムによる空気清浄

上記一般的な予防対策に加え、下記の対策も行っております。

・作業スペースを拡張し、生徒さん同士が近くならないようなスペースを確保いたします。
・作ったものはすべてお持ち帰りいただいて構いません。（各自持ち帰り用のタッパーをご用意ください）

＊＊ご参加の皆様へのお願い＊＊
・レッスン当日に37.5℃以上の発熱がある場合、風邪の症状がある場合はレッスンへの参加をご遠慮ください。
・マスクの着用をお願いいたします。
・玄関入口でアルコール消毒をお願いいたします。

皆様が安心してお越しいただけるように取り組んでまいりますので、ご協力のほど宜しくお願いいたします。

【対面式レッスン】秋の気配を感じる頃に頂きたい、ほっこり、野菜たっぷりの世界の料理メニューを用意いたしました。

ご予約後、教室までの詳しい道順をお送りいたします。

お待ちしております。

この季節に必要な養生（過ごし方）や秋の体に必要な食材と食べ方（食養生）のおはなしと
実習を盛りだくさんに6品作ります。

宝塚教室でのリアルレッスンです。
コロナ感染予防対策の教室で安心してご受講ください
★手洗い・消毒・マスク着用にご協力お願いします。
★トイレ・ドア・テーブル・椅子・スリッパなど消毒済みでお迎えします。
★トイレ・手洗いにはペーパータオルをご準備しております。
★３方向の窓をあけて冷房しながらの講座です
★８席5席のみの定員で対面にならないようにご受講いただきます。
★隣合う方との間にはアクリル板をご用意しております。
★基本的講師が手袋とフェイスシールド・マスク着用でデモンストレーションいたします。

クッキングサロンecruの薬膳は薬臭くない、スーパーで手に入りやすい普通の食材で
作る簡単な調理でできる薬膳です。
旬の食材、スーパでよく見るけどなかなか使いなれない食材の以外に簡単で美味しい調理法など
６品仕上げて体に優しくて見栄えのするお料理が出来上がります。
お子様や男性にも食べやすいお料理です。

ご試食分の盛り付けのみご自身で。
安心してご試食ください。
自己責任となりますがお持ち帰りも可能です。
その場合は容器をお持ちくださいませ。

東洋医学＆栄養学の知識を活かした
美味しくて簡単で華やかなお料理をお伝えします。


夏の暑さも朝夕は少し落ち着き出し、涼しい風が気持ち良い季節になります。
その一方で、乾燥した空気によって私たちの体は不調を起こします。(燥邪)

また、陽から陰に切り替わるので、心は穏やかになるものの気血の巡りが悪くなります。
自分の中に意識を向けていきましょう。

五臓六腑の養生ポイントは『肺(大腸)』です。

秋の不調の症状例
喉の痛み、空咳、鼻詰まり、鼻水、咳、風邪、皮膚の乾燥、便秘、コロコロ便

夏に受けた内臓のダメージをケアしつつ、
体を潤わせるメニューをご用意いたしました💓

きのこ、茄子、秋大根等、旬の素材を生かして
身近で味わい深い韓国家庭料理をご紹介します☆

シンガポールチキンライスは炊飯器に鶏肉と香味野菜を入れて炊き上げ、ボリューム満点の簡単な一品です。
生春巻きは生ハムとチーズ、野菜いろいろ手軽にできて、パーティーなどにも活躍します。
切り干し大根のナムルはハムときゅうりを加え、コチュジャン風味のシャキシャキ簡単ナムルです。
今が旬のなすの田楽はご飯によく合います。
どれも簡単に出来る料理です。
調理台とテーブルにパーテーションを置いています。

8月も ご参加下さり ありがとうございました。9月も毎日受付をしております。
募集は ご参加頂いた事のある生徒様と そのご友人の方、お知り合いの方、Instagramで 繋がりのある方とさせて頂きますが、ご了承下さいませ。

参加に当たって ご協力頂きたいことや
開始と終了時間、 レッスン参加に当たってお約束頂きたいこと、当日の持ち物、キャンセルについてなど
他詳細は 事前に ご一読頂けますよう、よろしくお願い申し上げます。
(下にスクロールして頂くと備考欄や、レッスンメニュー欄などがあり、こちらに全て記載しております。
キャンセルにつきましては こちらからお伝えする携帯電話の方に ご連絡をお願い致します。)


8月はフランス料理の定番メニューや、基本をベースにした夏から初秋のおもてなし料理、郷土料理、家庭料理となっております。
レッスンメニュー表は Instagram eiko_amuseより
DMからご連絡頂けましたら、早急に ご返信致します。

(注・ メニュー選択は先約順になり、ご希望に添えない場合もございます。メニューについての決まりは レッスンメニューの項目よりご確認下さいませ。)

どのメニューも オリジナルのため、他にないメニューで、楽しく 驚きもあり 美味しい内容ですので、ご希望に添えなくとも 柔軟に ご参加頂けると有り難いです。

まだまだ、ご協力頂きながらのレッスンとなりますが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

秋刀魚のあられ揚げ、炊き込みご飯、里芋のそぼろあんかけ、茶碗蒸し、牛肉とごぼうのお吸い物、
（講師手作りのデザート付き）

国産小麦を使って手ごねでベーグルを作ります。
スタンダードなプレーンベーグル、混ぜ込むタイプのチョコベーグル、巻き込みタイプはかぼちゃとあんこクリームチーズを入れ、秋っぽいベーグルを作ります。
作ったものは全て持ち帰りおうちでお召し上がりください♪