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すっかり秋めいたこの時期
毎年恒例の秋のお弁当レッスンを開催します
今回は自家製の白だしを作り
そこからの展開で3品作ります
普段既製品を使っている方はもちろん自家製したい方も是非ご参加お待ちしております
マロンクリームを使用したスイーツ2種をつくります。
どちらも気軽につくれるレシピです♪
さつまいもそっくりのさつまいもパン!
親子レッスンで大人気のレッスンをご要望にお応えして開講します。
紫芋パウダー入りのパン生地においものあんこを入れて、さつまいもそっくりに成形します。
見た目もかわいく食べても美味しいさつまいもパン、ぜひ作りにお越しください。
月の後半に、
季節の恵みを感じながら楽しむ「季節の料理コース」
秋は美味しい旬の食材がいっぱいです
ぜひ、ご一緒に秋の味覚を味わいながら
旬の食材で体を整えていきましょう
2024年10月は
秋の中華料理!
★油淋鶏
★野菜たっぷり五目焼きビーフン
★中華風刺身のピーナッツダレ
★くらげの中華和え
★冰糖雪梨(梨の氷砂糖煮)
いじちくとくるみのハードパン、キッシュロレーヌ(玉ねぎとベーコンのキッシュ)、ニース風サラダ、きのこのピクルス
2024年10月レッスンのパンメニューは、オーバーナイト発酵のいちじくとくるみのパン。
お料理は、じっくり炒めた玉ねぎとベーコン、グリュイエールチーズのキッシュ、ニース風サラダ、きのこのピクルスなど。
ワインやチーズが美味しい季節。秋の夜長を楽しむメニューをお伝えしたいと思います。
パンは捏ね上げた生地をレッスン内で焼き上げていただきます。
発酵中にパンや料理の説明を行い、試食用のパンと料理が完成したら、ワインとともに試食タイム。
各自焼き上げたパンはお持ち帰りいただきます。
すっかり秋めいたこの時期
毎年恒例の秋のお弁当レッスンを開催します
今回は自家製の白だしを作り
そこからの展開で3品作ります
普段既製品を使っている方はもちろん自家製したい方も是非ご参加お待ちしております
月の後半に、
季節の恵みを感じながら楽しむ「季節の料理コース」
秋は美味しい旬の食材がいっぱいです
ぜひ、ご一緒に秋の味覚を味わいながら
旬の食材で体を整えていきましょう
2024年10月は
秋の中華料理!
★油淋鶏
★野菜たっぷり五目焼きビーフン
★中華風刺身のピーナッツダレ
★くらげの中華和え
★冰糖雪梨(梨の氷砂糖煮)
素直に美味しく仕上げる、定番のハズレ無し「カスタードプリン 」
人気のスイーツを、プロが伝授!
キャラメルの作り方もマスター出来ます👍
素材も比較的揃えやすく、初心者さん大歓迎レッスン‼️
年間を通して、人気のスイーツレッスンです🍮
今回は、大きくホール1台で作成します!
すっかり秋めいたこの時期
毎年恒例の秋のお弁当レッスンを開催します
今回は自家製の白だしを作り
そこからの展開で3品作ります
普段既製品を使っている方はもちろん自家製したい方も是非ご参加お待ちしております