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100種類以上のパンから作りたいパンを選べるパン教室をしています!手ごね、HBでも作ること可能です!
クリスマス特別レッスン☆フランスの発酵菓子 パンデピス と 酒種パン フィグノア 2種類レッスン
エピス(Épice)はフランス語で香辛料を意味する「香辛料を使ったパン」というパン♪シナモンやジンジャーにナツメグ、アニス、クローブなどの数種類の香辛料と、はちみつがたっぷりと使い、主にパウンド型で焼かれるものが多く、見た目はパンというよりもパウンドケーキに近い。ドシッとした食感で
お食事と一緒に是非召し上がって頂きたいです。
一緒に酒種酵母のパンも作ります。
フィグノア ライ麦生地がカリッとしあがり中はふんわりしっとりのパンです
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クリスマス特別レッスン☆フランスの発酵菓子 パンデピス と 酒種パン フィグノア 2種類レッスン
エピス(Épice)はフランス語で香辛料を意味する「香辛料を使ったパン」というパン♪シナモンやジンジャーにナツメグ、アニス、クローブなどの数種類の香辛料と、はちみつがたっぷりと使い、主にパウンド型で焼かれるものが多く、見た目はパンというよりもパウンドケーキに近い。ドシッとした食感で
お食事と一緒に是非召し上がって頂きたいです。
一緒に酒種酵母のパンも作ります。
フィグノア ライ麦生地がカリッとしあがり中はふんわりしっとりのパンです
100種類以上のパンから作りたいパンを選べるパン教室をしています!手ごね、HBでも作ること可能です!
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パン「クグロフ・ノエルミニ」12月クリスマスお勧めレッスン♪
講師説明→実習→試食:12cmくらいの可愛いクグロフを3台作成、お持ち帰り。
ドライフルーツやナッツ、チョコチップをたっぷり使用した、チョコレート生地を手ごねします。
12㎝クグロフ型で焼成後、ラムシロップを塗り、ダークチョコ、ホワイトチョコ、粉糖を一つずつ掛け、仕上げます♪
プレゼントにも最適ですよ!ケーキを食べているかのような、濃厚でしっとり食感♡楽しい成形方法も覚えられます!
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