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季節の手仕事・毎日の料理を楽しむ教室
毎年、恒例の味噌仕込みLesson
教室を始めて10年が経ち、食材を厳選しました！と、言っても変わるのは有機栽培大豆と酒粕を利用します。これまでと変わらず、無農薬麹、瀬戸内塩を使用。
当日は大豆を茹でて皆さまの参加をお待ちしておりますので、皆さまは 茹でた大豆を潰す作業〜壺に詰め込みまでご自身で作業を行なっていただき、お持ち帰り後そのまま自宅で保管。出来上がりは年末のお楽しみに！
材料・重し・丸壺、全て教室でご用意致します
初参加の方は壺を含む価格となりますが、リピーター様は壺＋重し料金分の割引を致しますので、お声がけください
リピーター様限定で追加希望承ります（備考欄ご覧ください）
ご自身で材料を調達したり・作業を皆さんと楽しみたいリピーター様も多いレッスンですが、初心者の方も失敗することなく、お手製味噌が仕上がりますよ！
※備考欄必ずご確認ください
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 神奈川県 平塚市 虹ケ浜 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 手前味噌仕込み |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | 午前中に他レッスンがあり入室は12時50分〜となります！
入室後、お手洗い・手洗いを済ませて開始までお待ちいただきます。 自己紹介 → レシピ説明 → 作業開始 → 作業終了後には保存方法の説明・質問タイム ※作業の合間、手が空いた方から皆さんで洗い物お願い致します |
| ■受講料 | 9,200円（税込） |
| ■定員 | 8名 |
| ■持ち物 | ⚫︎スケール（はかり）
⚫︎エプロン ⚫︎手ぬぐい ⚫︎筆記用具 ⚫︎開口広めの水筒やスープジャー（お土産ゆで汁） ⚫︎手提げ袋（容器などの重さ込みで5kg位に耐えられる袋） ⚫︎リピーター様は「壺・重し」お持ちください |
| ■備考 | ⚫︎ 2名様以上で開催（1名様の場合は日程変更をお願いする場合あります）
⚫︎ ご入室は10分前からとなりますので、到着時間調整ください ⚫︎ 男性参加は、女性と一緒に予約お願いいたします ⚫︎ Lesson参加2日前より「納豆」お控えください ※お問合せは前日のお昼頃までにお願い致します。当日お返事出来かねます🙏 |
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料理教室、再開しました！
大磯にて「和食よつ葉」女将やってます。
お店の営業合間で、教室を開催いたしますので、よろしくお願いいたします。
大阪生れの香川県 讃岐育ち
毎日のお料理が楽しく、「お口が幸せになりますように！」そんな思いから、幸せのクローバー＝「よつ葉」と教室名をつけ、2015年から料理教室をスタートしました。
手作りを楽しみながら、お料理時間を過ごしていただければと思っています。
2025/6/2
スタッフ募集
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