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最終更新日:2026/5/25

山子屋ごはん（東京都墨田区）

心と体を整える　薬膳料理教室

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【デトックス韓国料理】コチュジャン（お持ち帰り）・甘口コチュジャン・新玉ねぎとサムギョプサル・ポリパと香り野菜のナムル・チーズケランチム・テンジャンチゲ・キャラメル入りよもぎクッキー・お茶

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【デトックス韓国料理】冬の寒さから体が目覚める、香り野菜を存分に楽しめるレッスンです。コチュジャン（お持ち帰り）…甘味の無い純粋な辛味噌タイプです / 甘口コチュジャン…甘味を加えて食べやすくしたタイプです / 新玉ねぎで食べるサムギョプサル / ポリパと香り野菜のナムル…麦ご飯にナムルや野菜を沢山入れコチュジャンを混ぜていただきます / チーズケランチム / テンジャンチゲ / キャラメル入りよもぎクッキー / お茶

サムギョプサル韓国料理コチュジャンポリパ

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■開催場所	２３区内自宅キッチン（初めての方はお申し込み前にお問い合わせください。）
■レッスンメニュー	コチュジャン（お持ち帰り）・甘口コチュジャン・新玉ねぎとサムギョプサル・ポリパと香り野菜のナムル・チーズケランチム・テンジャンチゲ・キャラメル入りよもぎクッキー(レシピのみ)
■レッスン内容	韓国料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、調理（一部デモンストレーションorレシピ説明）、試食、解散
■受講料	7,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具（必要な方は、お持ち帰り用容器、保冷剤、バックなど）
■備考	本講座は２名様以上のお申し込みがあった場合に開催いたします。恐れ入りますが人数が規定に満たない場合は開催を中止させていただく場合がございますので、その旨ご了承くださいますようお願いいたします。また、開催日以外の日程も調整可能ですので、リクエストレッスン含めお気軽にご相談ください。受講後のお持ち帰りは自己責任のもとお願いしております。必要な場合は、保冷剤などご持参いただけますと幸いです。お車でお越しの際は、事前にご相談ください。
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先生情報: 山﨑悠子; 料理家 / 国際中医薬膳師東京都出身
多摩美術大学卒業後　自然食レストラン、料理家アシスタントを経て独立。料理教室主宰・イベント講師・レシピ開発・フードスタイリング・PRなど多岐に渡る。
季節の素材で、心と体を整えるお料理をご提案いたします。

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【デトックス韓国料理】コチュジャン（お持ち帰り）・甘口コチュジャン・ 新玉ねぎとサムギョプサル・ ポリパ と香り野菜のナムル・ チーズケランチム・テンジャンチゲ・ キャラメル入りよもぎクッキー・お茶

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