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最終更新日:2020/8/13

山子屋ごはん(東京都足立区)

「山子屋ごはんでひとやすみ」 ゆったりと料理を楽しむ 季節の家庭料理教室

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山子屋ごはんでひとやすみ

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10月 オンラインレッスン 水煎包(肉餡&野菜餡)・甜辣醬
2020/8/13 10:06 UP
10月 オンラインレッスンのご案内です。
水煎包(肉餡野菜餡)・甜辣醬を作ります。
口に含むと、ふわっもちっの生地。底はカリッとして香ばしく、旨味たっぷりの餡が…続きを読む>>
9月 オンラインレッスン 鶏肉飯&青菜炒め
2020/8/13 9:44 UP
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クッキー活
2020/8/9 18:02 UP
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菓子屋シノノメ
車で前を通る度、雰囲気のある建物と、可愛いくて若い女子たちの行列ができていて、気になっていたお店。
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粉遊び
2020/8/7 12:36 UP
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2020/8/5 12:30 UP
先月、久しぶりのレッスンでした。
鹹豆漿
時間があれば、豆漿から作る方法にしたかったのですが、市販の豆乳でも美味しく作れます。
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さくらんぼゼリー 
2020/7/8 20:26 UP
佐藤錦発祥の地、東根市から、届きました。
ぷるんと光沢があり、赤くて、小さくて、甘酸っぱい。それだけで可愛いさくらんぼが、雫をまとったイメージで、ゼリーにしまし…続きを読む>>
いわしのパン粉焼き
2020/7/3 19:32 UP
昨日は、真夏日でしたが、今日はまた曇り空。
紫外線アレルギーでも、暑くても、やっぱり晴れが好きです。
鰯が旬を迎えましたね。近所のスーパーは魚が強く、買い物のた…続きを読む>>
【無料オンラインレッスン】梅シロップを使ったお料理2品
2020/6/23 12:16 UP
梅シロップを使ったお料理2品を作ります。(梅シロップ、作ってないという方でも大丈夫です。代用できるものをお伝えします。)炊き込みごはんと、鯵のサラダ南蛮を作りま…続きを読む>>
山子屋ごはん 台湾の朝ごはん【オンラインレッスン無料チケット付き!】
2020/6/23 12:11 UP
かれこれ、半年ぶりのご案内です!
まだ不安はありますが、少しずつ、レッスンを再開していければと思います。
旅する、楽しみのひとつは朝ごはんです。早朝から、現地の…続きを読む>>
【重要】【要確認】 新型コロナウイルス感染拡大防止対策について
2020/6/23 11:57 UP
【重要】【要確認】
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、以下の対策をとらせていただきます。
以下の方は、レッスンへのご参加、お控えください。
・風邪の症状(発…続きを読む>>
先生情報
山﨑悠子
山﨑悠子
料理家   

多摩美術大学卒業後、会社勤めの傍ら、自然食レストラン、料理教室アシスタントを経て、2010年独立。
■仕事内容■
料理教室「山子屋ごはん」・読み聞かせを+した親子料理教室「読食会」主宰。
レシピ開発、企業向け料理講師、フードスタイリング、執筆。
資格/調理士・薬膳アドバイザー・食育指導士・美術教諭免許



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