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心と体を整える 薬膳料理教室
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冬の薬膳:シンガポール料理
この時期にとりたい食材を取り入れたシンガポール料理を作ります。シンガポールでお正月に食べられる具沢山の海鮮サラダや焼豚など、手作りの白たまりや柑橘ジャムなどを使い、身近な材料で作ります。
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多摩美術大学卒業後 自然食レストラン、料理家アシスタントを経て独立。料理教室主宰・イベント講師・レシピ開発・フードスタイリング・PRなど多岐に渡る。 季節の素材で、心と体を整えるお料理をご提案いたします。
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