和食料理教室 with（兵庫県神戸市灘区）の2025年4月レッスン情報

最近はお米不足、物価高と家計に優しくないことばかりですね😢
そんな中で優等生なのが鰯(イワシ)🐟
特に今年は大漁なようです。
おまけに鰯には良質な脂質やカルシウムも豊富で栄養も満点です。
今のお得な時期に鰯料理をお伝えしようと思いつき、急なご案内です💦

①自家製アンチョビ仕込み(出来上がりは1ヶ月後です)
②自家製ナンプラーとナンプラー塩
③鰯のつみれ汁…他
残った鰯で鰯料理をできるだけ作りましょう
　その日の晩御飯に仕込みをしてお持ち帰り
(日持ちはしないのでお早目に食べてくださいね)
※魚の扱い方もお伝えします。

急なご案内ですが、ぜひ魚料理もレパートリーに加えてください。
きっとこれからの食卓の1品になる可能性大です。
お魚料理がはじめて方もお気軽にどうぞ。

最近はお米不足、物価高と家計に優しくないことばかりですね😢
そんな中で優等生なのが鰯(イワシ)🐟
特に今年は大漁なようです。
おまけに鰯には良質な脂質やカルシウムも豊富で栄養も満点です。
今のお得な時期に鰯料理をお伝えしようと思いつき、急なご案内です💦

①自家製アンチョビ仕込み(出来上がりは1ヶ月後です)
②自家製ナンプラーとナンプラー塩
③鰯のつみれ汁…他
残った鰯で鰯料理をできるだけ作りましょう
　その日の晩御飯に仕込みをしてお持ち帰り
(日持ちはしないのでお早目に食べてくださいね)
※魚の扱い方もお伝えします。

急なご案内ですが、ぜひ魚料理もレパートリーに加えてください。
きっとこれからの食卓の1品になる可能性大です。
お魚料理がはじめて方もお気軽にどうぞ。