洋菓子教室トロワ・スール　（東京都港区）のレッスン風景

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先生情報

洋菓子教室トロワ・スール

洋菓子研究家/料理研究家　洋菓子教室主宰   大阪府出身

フランス国立製菓学校に留学。MOF(フランス最高職人）をはじめ、様々なフランス人シェフのもと、数多くのスタージュを経験。
ル　コルドンブルー東京校卒業　パティスリーディプロム取得

NHKカルチャー青山教室 長年に渡り講座を担当
レシピ本　20冊出版
テレビラジオ等メディア多数出演
企業店舗の商品・レシピ開発、フードコーディネート実績多数