お菓子教室　ラトリエ・トーマ（神奈川県川崎市川崎区）の2021年5月レッスン情報

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最終更新日:2024/11/25

お菓子教室　ラトリエ・トーマ（神奈川県川崎市川崎区）

ラトリエ・トーマは、基本のお菓子作りが学べるお教室です。

この教室のフォロワー：
255人
過去の予約人数：
1488人
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レッスン情報

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レッスン一覧
5月の予約可能レッスン
2021年 5月 2日 （日）

マンゴー・パッションのシュークリーム

サイズ：直径6cm　10個

レベル：☆☆

  • 受講料：8,000円（税込）
    5月 2日(日)　10:00〜14:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2021年 5月11日 （火）

タルト・バナーヌ・キャラメリゼ

サイズ：直径16ｃｍ　

レベル：☆☆

フォロワー 2人
  • 受講料：8,000円（税込）
    5月11日(火)　10:00〜14:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2021年 5月15日 （土）

春の苺タルト　※季節限定レッスン

サイズ：直径16cm

レベル：☆☆

  • 受講料：9,000円（税込）
    5月15日(土)　10:00〜14:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2021年 5月16日 （日）

マンゴーのヴェリーヌとブランマンジェとフランボワーズのクーリ

サイズ：プリンカップ（持ち帰り用）　10個

レベル：☆～☆☆

  • 受講料：7,500円（税込）
    5月16日(日)　10:00〜14:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2021年 5月19日 （水）

赤い実のマカロン（フランボワーズ）

サイズ：直径4㎝　約20個
レベル：☆

フォロワー 4人
  • 受講料：8,000円（税込）
    5月19日(水)　 0:00〜 0:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2021年 5月22日 （土）

パティスリーのティラミス

サイズ：15㎝角
レベル：☆～☆☆

フォロワー 1人
  • 受講料：8,000円（税込）
    5月22日(土)　10:00〜14:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2021年 5月23日 （日）

ライチとマンゴーのパート・ド・フリュイ　

サイズ： 15㎝四方

レベル：☆～☆☆

  • 受講料：7,500円（税込）
    5月23日(日)　10:00〜13:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2021年 5月30日 （日）

フィナンシェ・キャラメルとマドレーヌ

サイズ：直径6㎝　約8個　マドレーヌ
　　　　直径6㎝　約8個　フィナンシェ・キャラメル

レベル：☆～☆☆

フォロワー 1人
  • 受講料：7,500円（税込）
    5月30日(日)　10:00〜14:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名

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先生情報
當麻　貴司
當麻　貴司
教室主宰   神奈川県出身

お菓子作りの「基本」をコンセプトに、テクニックや素材、器具などの基礎知識を一緒に学び、レッスン以外のお菓子にも応用できるようご指導していきます。


■略歴■
都内の洋仏菓子店を経て渡仏。
パリ市内の菓子店勤務。帰国後、代官山の料理学校の製菓准教授として実習担当シェフに就任。
同社退社後、師事するフランス人シェフと共に製菓コンサルタント業に従事。

独立後、焼き菓子とマカロンの専門店を開店。


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