お菓子教室 ラトリエ・トーマ（神奈川県川崎市川崎区）

最終更新日:2024/11/25

ラトリエ・トーマは、基本のお菓子作りが学べるお教室です。

レッスン一覧

12月の予約可能レッスン

2020年12月 6日（日）

サイズ：長径約23㎝
レベル：☆☆

フォロワー 2人

2020年12月12日（土）

サイズ：長径24㎝　幅12㎝
レベル：☆☆

フォロワー 2人

2020年12月13日（日）

サイズ：長径約23㎝
レベル：☆☆

フォロワー 2人

2020年12月19日（土）

サイズ：直径16cm

レベル：☆☆

フォロワー 1人

先生情報: 當麻　貴司; 教室主宰神奈川県出身
お菓子作りの「基本」をコンセプトに、テクニックや素材、器具などの基礎知識を一緒に学び、レッスン以外のお菓子にも応用できるようご指導していきます。

■略歴■
都内の洋仏菓子店を経て渡仏。
パリ市内の菓子店勤務。帰国後、代官山の料理学校の製菓准教授として実習担当シェフに就任。
同社退社後、師事するフランス人シェフと共に製菓コンサルタント業に従事。

独立後、焼き菓子とマカロンの専門店を開店。

お菓子教室 ラトリエ・トーマ（神奈川県川崎市川崎区）の2020年12月レッスン情報