「チャチャ・ショコラ」と「とろとろ杏仁豆腐」

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池袋の小さなお菓子・パン教室 T-Labo(東京都豊島区)

最終更新日:2018/7/13


ゆっくり ゆったり 楽しむ事を大切にしています…

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レッスン情報


「チャチャ・ショコラ」と「とろとろ杏仁豆腐」

2層仕立てのパウンドケーキと、とろとろ杏仁豆腐の2品を作ります。

「チャチャ・ショコラ」と「とろとろ杏仁豆腐」

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 豊島区 池袋
■レッスンメニュー 「チャチャ・ショコラ」京都宇治茶の老舗の茶舗、丸久小山園の香り高い抹茶を使った抹茶とチョコレートの2層パウンドケーキです。抹茶生地はどっしりとした生地、上のチョコレート生地はふんわり軽い生地となります。
食感も味も作り方もそれぞれ違います。
レッスンではそれぞれの生地の作り方の違いをレッスン致します。
そして「とろとろ杏仁豆腐」と2品作ります。
お持ち帰り:パウンドケーキ20cm 前後1本 
杏仁豆腐カップ4個(写真とは違うカップでお持ち帰りとなります)
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ 本日のメニューの説明を致します。レッスンはデモンストレーションと実習形式です。レッスン後は、講師の作ったお菓子を楽しく歓談しながら試食して頂きます。
■受講料 7,000~7,500
■定員 4名
■持ち物 筆記用具 エプロン ハンドタオル お持ち帰り用手さげバック(お待ち帰りのお菓子には箱、袋をご用意致します)
*メニューによっては保冷剤もお持ち頂ければ便利と思われます。 
■備考 レッスン料は、メンバー7,000円 ビジター7,500円
詳しくはHPをご覧下さい。
らくらくレンタルも有りますので手ぶらでいらしても 大丈夫。
筆記用具・エプロン・ハンドタオル、3点でレンタル料100円。
レッスン内容の詳細はホームページをご覧下さい。
■支払方法 初めての方、体験の方は事前にお振込み。2回目以降の方はレッスン当日のお支払。
■キャンセルポリシー 4日前までご連絡下さい。振替の場合はお席が空いてましたら変更出来ます。
3日前 レッスン料の50%キャンセル料
前日・当日 レッスン料の100%キャンセル料

■全レッスン開催日時

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先生情報
Toshie
Toshie

都内パティスリー勤務経験  カフェでスイーツ、デザート担当経験  出張お菓子教室経験


教室最新ニュース

2018/6/28

天然(野生)酵母で手ごねパン
「パンBasicコース」5回コース

7月スタート 2クラス追加
お申込み、お持ちしております。

金曜夜クラス 1回目 7/20 18:30~

日曜午後クラス 1回目 7/22 14:30~

2018/6/1

7月レッスンメニュー
<お菓子Specialレッスン>
マンゴーとココナッツのプチケーキ
<お菓子Basicレッスン>
キャトルキャール・シトロン
とろとろ杏仁豆腐
<お菓子Applicationレッスン>
チャチャ・ショコラ
とろとろ杏仁豆腐
<パンレッスン>
パンBasic
バナチョコとクルミのパン又はトマトパン
パンStandard
クルクルいちご食パン
<パン・ファーストレッスン>
白パン

6月レッスンメニュー
<お菓子Specialレッスン>
宇治抹茶のケーキ
<お菓子Basic・Applicationレッスン共通>
パータ・セック3種類
ラングドジャーサンド
コロネ
アーモンドチュイル
<パンレッスン>
パンBasic
クリームパン又はずんだ餡パン
パンStandard
焼きカレーパン
<パン・ファーストレッスン>
白パン

詳細の方はホームページをご覧下さい。
お申し込みはクスパサイトまたはホームページからです。
お待ちしております。

2017/5/14

~フジTV『目覚ましテレビ』~
Hey!Say!JUNP
伊野尾慧さんコーナーに出演
2017.5『桃のシャルロット』作製
収録様子はHP、ブログをご覧下さい。


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