ゆっくり ゆったり 楽しむ事を大切にしています…
バレンタインにピッタリのハート形「ガトーショコラ」を作ります。ガナッシュを入れて焼きますのでチョコinチョコと濃厚です。もう一品はストロベリーとマスカルポーネのハート形カップのムースです。
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■開催場所 | 東京都 豊島区 池袋 |
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■レッスンメニュー | 『ガトーショコラ』
中にガナッシュを入れたハート形のチョコレートケーキを作ります。濃厚でしっとり贅沢なチョコinチョコのケーキです。デコレーションは、お好みの模様を描いて頂き、食べられる花、エディフルフラワーを飾ります。花は2色(ピンク・パープル)からお選び下さい。レッスンでは生地の混ぜ方のポイント、ガナッシュ作りなどレクチャー致します。持ち帰りは13cm1台です。ガトーショコラは焼き菓子ですので日持ち致します。 『ピンク・マスカルポーネ・ムース』 苺とマスカルポーネ、2層のカップムースを作ります。アクセントにベリーコンフィを入れます。お持ち帰りはハート形カップ4個です。 |
■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
■レッスンの流れ | ウエルカムドリンクを飲みながら本日のメニューの説明です。レッスンはデモンストレーションと実習形式で一人一台作ります。レッスン後は、講師の作ったお菓子を楽しく歓談しながら召し上がって頂きます。
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■受講料 | 6,000円 |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | 筆記用具 エプロン ハンドタオル お持ち帰り用手さげバック(お待ち帰りのお菓子には箱、袋をご用意致します)
*メニューによっては保冷剤もお持ち頂ければ便利と思われます。 |
■備考 | らくらくレンタルも有りますので手ぶらでいらしても 大丈夫。
筆記用具・エプロン・ハンドタオル、3点でレンタル料100円。 レッスン内容の詳細はホームページをご覧下さい。 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(初めての方、体験の方は事前にお振込み。2回目以降の方はレッスン当日のお支払。)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 4日前までご連絡下さい。振替の場合はお席が空いてましたら変更出来ます。
3日前 レッスン料の50%キャンセル料 前日・当日 レッスン料の100%キャンセル料 |
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都内パティスリー勤務経験 カフェでスイーツ、デザート担当経験 出張お菓子教室経験