♡バレンタイン・ガトーショコラとピンク・マスカルポーネムース

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最終更新日:2024/10/29

池袋の小さなお菓子・パン教室 T-Labo(東京都豊島区)

ゆっくり ゆったり 楽しむ事を大切にしています…

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過去の予約人数:
96人

バレンタインにピッタリのハート形「ガトーショコラ」を作ります。ガナッシュを入れて焼きますのでチョコinチョコと濃厚です。もう一品はストロベリーとマスカルポーネのハート形カップのムースです。

♡バレンタイン・ガトーショコラとピンク・マスカルポーネムース

■レッスン開催日時

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  • 2018
    2/ 3(土) 10:30〜13:30
  • 2018
    2/ 8(木) 14:30〜17:30
    満席
  • 2018
    2/ 9(金) 10:30〜13:30
    満席
  • 2018
    2/10(土) 10:30〜13:30
    満席
■開催場所 東京都 豊島区 池袋
■レッスンメニュー 『ガトーショコラ』
中にガナッシュを入れたハート形のチョコレートケーキを作ります。濃厚でしっとり贅沢なチョコinチョコのケーキです。デコレーションは、お好みの模様を描いて頂き、食べられる花、エディフルフラワーを飾ります。花は2色(ピンク・パープル)からお選び下さい。レッスンでは生地の混ぜ方のポイント、ガナッシュ作りなどレクチャー致します。持ち帰りは13cm1台です。ガトーショコラは焼き菓子ですので日持ち致します。
『ピンク・マスカルポーネ・ムース』
苺とマスカルポーネ、2層のカップムースを作ります。アクセントにベリーコンフィを入れます。お持ち帰りはハート形カップ4個です。

■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ ウエルカムドリンクを飲みながら本日のメニューの説明です。レッスンはデモンストレーションと実習形式で一人一台作ります。レッスン後は、講師の作ったお菓子を楽しく歓談しながら召し上がって頂きます。
■受講料 6,000円
■定員 4名
■持ち物 筆記用具 エプロン ハンドタオル お持ち帰り用手さげバック(お待ち帰りのお菓子には箱、袋をご用意致します)
*メニューによっては保冷剤もお持ち頂ければ便利と思われます。 
■備考 らくらくレンタルも有りますので手ぶらでいらしても 大丈夫。
筆記用具・エプロン・ハンドタオル、3点でレンタル料100円。
レッスン内容の詳細はホームページをご覧下さい。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初めての方、体験の方は事前にお振込み。2回目以降の方はレッスン当日のお支払。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 4日前までご連絡下さい。振替の場合はお席が空いてましたら変更出来ます。
3日前 レッスン料の50%キャンセル料
前日・当日 レッスン料の100%キャンセル料

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先生情報
Toshie
Toshie
主宰   宮城県出身

都内パティスリー勤務経験  カフェでスイーツ、デザート担当経験  出張お菓子教室経験

教室からのお知らせ

2024/10/29

<12月 Xmasレッスン>

Xmas・ケーキレッスン
「ベリーケーキ」

Xmas・パン単発レッスン
ドイツパン「栗とチョコのシュトーレン」
イタリアパン「パネトーネ」

お菓子・ファーストレッスン
「カップシフォン」

パン・ファーストレッスン
「手ごね白パン」

2024/10/3

<11月 レッスン>

お菓子Specialレッスン
「グルテンフリー 米粉でマロン・ロールケーキ」

Xmas・パン単発レッスン
「栗とチョコのシュトーレン」

お菓子・ファーストレッスン
「カップシフォン」

パン・ファーストレッスン
「手ごね白パン」

2024/9/1

<10月 レッスン>

ハロウィンメニュー
お菓子Specialレッスン
「パンプキン・マロン・タルト」

パン単発レッスン
「さつま芋パン」

お菓子・ファーストレッスン
「カップシフォン」

パン・ファーストレッスン
「手ごね白パン」


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