3月 🅰️ 春のヘルシー洋食

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最終更新日:2026/6/6

cooking room テラの実(東京都港区)

staub鍋を使用した、少人数制・実習スタイル の 美味しいレッスンです ! リンクより予約可

この教室のフォロワー:
179人
過去の予約人数:
296人

春のヘルシー洋食!満足度は高く、カロリーはオフに♡


✴︎スケジュールが合わない時はお気軽にご相談ください!

3月 🅰️ 春のヘルシー洋食

■レッスン開催日時

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  • >>全開催日時を見る
  • 2023
    3/ 6(月) 11:00〜13:30
  • 2023
    3/10(金) 11:00〜13:30
  • 2023
    3/11(土) 11:00〜13:30
    満席
  • 2023
    3/11(土) 15:30〜18:00
    満席
■開催場所 東京都 港区 高輪
■レッスンメニュー ・ポークのレモンハーブシュニッツェル
・カリフラワーのシーザー風サラダ
・米粉とオートミールのホットビスケット
・新人参のピュレ
・苺のtsubu tsubu ムース

ポークカツレツのシュニッツェルは重たくなりがち、下調理をするだけで軽さが!ペロリです
📖豚肉の下調理、シュニッツェルの作り方

コクあるドレッシングはあの食材で!その分オイルは少なくできます。
📖野菜の蒸し方、シーザードレッシングの作り方、仕上げ方

罪悪感のあるホットビスケットも安心!米粉とオートミールでもっちりざっくり仕上げに
📖ヘルシーホットビスケットの作り方、キャロットピュレの作り方

苺の粒を活かしたコンポートを簡単ムースに仕上げます
📖苺コンポートの作り方、簡単ムースの作り方
■レッスン内容 おもてなし料理
■レッスンの流れ レシピとポイントの説明後に実習形式で作っていきます。
盛り付け後試食、お料理に合ったワインもプラス500円でご用意があります。
■受講料 6,500円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン、タオル、筆記具
お荷物になるときは ご用意 がありますので どうぞご利用下さい。
■備考 ご予約は 前日 までとなりますが、直前の材料手配が難しい場合は、変更をお願いする事もあります

<予 防 対 策 実施中>
☆換気 常に窓は解放します
☆手洗い&消毒 料理教室なので手洗いは常に行いますが、より丁寧に

☆お食事時はアクリル板を

☆マスク 作業中は不織布マスクのご用意をお願い致します

☆4人までの小人数レッスン お2人までのペアレッスン、グループのご希望はご相談ください

☆お料理は持ち帰りOK,希望人数分を作る事も可能😉 +2500円/1人分 ※3日前までご予約を
家族のお食事に、翌日のランチに! 
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初回のみお振込み、2回目以降当日現金払い、d払い)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 2日前より発生します、ご理解ください。
前々日、前日50%、当日100%です。

■全レッスン開催日時

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先生情報
寺嶋 美和   調理師 /インテリアコーディネーター
寺嶋 美和 調理師 /インテリアコーディネーター
cooking room テラの実 主宰   東京都出身

好きを仕事に!インテリアデザインの世界から料理の世界へ。カフェ、ブーランジェリー、デリカテッセン、料理教室、フランス菓子店、フレンチレストランなどに従事し、2015年ツヴィリングクッキングインストラクターとしてオープンより勤務。通常レッスン、メニュー開発、staubホームマスター講座、スタジオ運営に携わり独立。料理教室 cooking room テラの実を始動。

教室からのお知らせ

2026/6/6

7月メニュー&カレンダー🆙いたしました!
さぁ夏本番です!酷暑に負けず、栄養バランスを整えて体調を万全に臨みましょう

7月前半 A フレンチアメリカン

・チキンと夏野菜のズッキーニで包む
     ラップサンド バジルのソース
・海老のビスク・ココスープ
・コーン&オニオンフライ
・ビターチョコレートアイス

7月後半 staub12カ月 四川風夏和食

・テラ風 水煮肉片 スイズウロウピェン
・トマトと緑野菜のアサリ出汁
・焼きとうもろこしの番茶飯
・杏仁クリームケーキ(米粉)

ご希望で枠を作っております
どうぞお気軽にご連絡ください
(20日ぐらいまでにお伝えいただけるとご希望に添えると思います)

メニュー&カレンダー確認は
https://reserva.be/teranomi3

毎日のお食事で 動ける身体づくりを
美味しいものを作る、kitchenに立つ時間が リフレッシュになりますように 

2026/5/5

6月メニュー&カレンダー🆙いたしました

GW楽しめましたか?
身体の疲れを取ったら 楽しく美味しいお料理を作りましょう❤︎

和食の基本が盛り沢山!鯵の三枚おろし、すし飯、巻物、揚げもの、すり流し、、調理に向き合う6月です


☂️6月A 初夏の和洋アレンジ

・鰺といぶり大根の海苔巻き アラ汁付
・新じゃがいもと塩辛のヴィシソワーズ
・ズッキーニと切り干し大根のクミン和え
・ココレモンポセット

☂️6月B おうち和食を丁寧に

・paripariピーマンの肉味噌詰め&季節野菜の揚げもの
・椎茸と新生姜の混ぜ寿司
・アサリとじゃがいものすり流し
・塩黒豆のrich米粉ケーキ

ご希望で枠を作っております
どうぞお気軽にご連絡ください
(20日ぐらいまでにお伝えいただけるとご希望に添えると思います)

メニュー&カレンダー確認は
https://reserva.be/teranomi3

毎日のお食事で 動ける身体づくりを
美味しいものを作る、kitchenに立つ時間が リフレッシュになりますように 

2026/4/5

5月メニュー&カレンダー🆙しました!

桜も咲き、春が始まりました
新年度と共に 新しい気持ちでスタートですね

5月は春のアジアン祭り♪
瑞々しい春食材を楽しみましょう

☘️5月前半A 春のアジアン

・春鰹の生春巻き
・アスパラと厚揚げのミモザ炒め
・新玉ねぎとポークのスープ
・旬柑橘のメレンゲ菓子

☘️5月後半B おなじみ台湾ランチをご家庭で

・ジーパイ風チキンフライ
・台湾焼きビーフン
・ロメインレタスのペペロン蒸し
・テラ風 楊枝甘露

ご希望で枠を作っております
どうぞお気軽にご連絡ください
(20日ぐらいまでにお伝えいただけるとご希望に添えると思います)

メニュー&カレンダー確認は
https://reserva.be/teranomi3


5月で8周年、早いような長いような、、
頑張れているのは来ていただける皆様がいるからこそ!です 支えていただき本当にありがとうございます🙇‍♀️ これからも テラ風メニューを楽しんでいただければ嬉しいです!

毎日のお食事で 動ける身体づくりを
美味しいものを作る、kitchenに立つ時間が リフレッシュになりますように

初めての方も お会いできることを楽しみに
皆さまお待ちしております


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