最終更新日:2021/5/17
cooking room テラの実（東京都港区）
staub鍋を使用した、少人数制・実習スタイル の 美味しいレッスンです ！
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staub12クラスは ＊その月にストウブ鍋でお料理するならこのメニューがおススメがテーマ。
魚介たっぷり簡単煮込みはフランス風に、鍋ごとオーブンで旨味をじっくり！手間要らずサイドメニューも役立ちます
⭐️スケジュールが合わない時はお気軽にご相談下さい！
■レッスン開催日時
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満席20215/22(土) 11:00〜13:30
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予約する20215/23(日) 11:00〜13:30残席1
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予約する20215/23(日) 15:00〜17:30残席2
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予約する20215/25(火) 11:00〜13:30残席1
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| ■開催場所 | 東京都 港区 高輪 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ・魚介の仏煮込み＆Sisoピラフ
・新玉ねぎのオリーブグリル ・バジルのクリームソルベ フレンチのイカのセート風煮込みにアサリを+旨味アップして紫蘇ピラフと共に 📖イカの下処理、扱い、セート風煮込みの仕上げ方、staubピラフの作り方 オーブンでじっくり旨味を引き出して、香ばしく焼き上げる玉ねぎの甘さに オリーブやザクザクパン粉で食感を+ 📖新玉ねぎの扱い、オーブン料理の仕上げ方 さわやかなバジルをヨーグルトと生クリームでクリーミーなシャーベットに 📖バジルの扱い、クリームシャーベットの作り方 |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピとポイントの説明後に実習形式で作っていきます。
盛り付け後試食、お料理に合ったワインもプラス500円でご用意があります。 |
| ■受講料 | 5,500円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、タオル、筆記具
お荷物になるときは ご用意 がありますので どうぞご利用下さい。 |
| ■備考 | ご予約は 前日 までとなりますが、直前の材料手配が難しい場合は、変更をお願いする事もあります
＜予 防 対 策 実施中＞ ☆換気 常に窓は解放します ☆お食事時にアクリル板 ☆手洗い＆消毒 料理教室なので手洗いは常に行いますが、より丁寧に ☆マスク 作業中はマスクをつけていただきます ☆4人までの小人数レッスン お2人までのペアレッスン、グループのご希望はご相談ください ☆お料理は持ち帰りＯＫ，希望人数分を作る事も可能😉 ＋2000円／１人分 ※3日前までご予約を 家族のお食事に、翌日のランチに！ |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（初回のみお振込み、2回目以降当日現金払い、d払い）
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 2日前より発生します、ご理解ください。
前々日、前日50％、当日100%です。 |
■全レッスン開催日時
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- 先生情報
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- 寺嶋 美和 調理師 ／インテリアコーディネーター
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cooking room テラの実 主宰
好きを仕事に！インテリアデザインの世界から料理の世界へ。カフェ、ブーランジェリー、デリカテッセン、料理教室、フランス菓子店、フレンチレストランなどに従事し、2015年ツヴィリングクッキングインストラクターとしてオープンより勤務。通常レッスン、メニュー開発、staubホームマスター講座、スタジオ運営に携わり独立。料理教室 cooking room テラの実を始動。
スタッフ募集
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