最終更新日:2020/1/14
cooking room テラの実（東京都港区）
staub鍋を使用した、少人数制・実習スタイル の 美味しいレッスンです ！
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レッスン情報
7月 staub12 ヶ月 レッスン
staubの保温性を利用した茹で豚は覚えておくとヘルシー＆アレンジがたくさん！
■レッスン開催日時
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 東京都 港区 高輪 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ・雲白肉 ウンパイロウ
・冬瓜と鶏のトロトロスープ ・十六穀米の焼きおにぎり ・抹茶餅のクリーム包み staub12クラスは ＊その月にストウブ鍋でお料理するならこのメニューがおススメがテーマ。 📖茹で豚の作り方、たれの作り方、香辛料の扱い 冬瓜の2つの食感を活かしたスープ、鶏の旨味を閉じ込めます しめは焼きおにぎりをＩＮ！ 📖冬瓜の扱い、スープの作り方、焼きおにぎりの作り方 もちもち生地の中にマスカルポーネクリームを包みます。夏の和スイーツをご家庭で 📖抹茶生地の作り方、クリームの作り方、仕上げ方 |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピと材料の説明後に実習形式で作っていきます。
盛り付け後試食、お料理に合ったワインもプラス500円でご用意があります。 |
| ■受講料 | 5,500円※9/30までの受講料になります |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、タオル、筆記具
お荷物になるときは ご用意 がありますので どうぞご利用下さい。 |
| ■備考 | 7月は梅雨を乗り越えて おいしい夏を楽しみましょう☀️ ♪
7月 🅰️ フィッシュ Fish 🐟 ・イサキのカルパッチョ風 冷製パスタ ・太刀魚と南瓜の香草オーブン焼き ・ミックスベリーのヨーグルトソルベ 7月 🅱️ おうち夏☀️洋食 ・チキンとグリル野菜のバスク風パプリカ煮込み ・コーンクリームのマカロニサラダ ・パッションフルーツのクリームサンド ♪ ✴️7月 staub12 ・雲白肉 ウンパイロウ ・冬瓜と鶏のトロトロスープ ・十六穀米の焼きおにぎり ・抹茶餅のクリーム包み |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（レッスン当日現金でお支払い）
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 2日前より発生します、ご理解ください。
前々日、前日50％、当日100%です。 |
- 先生情報
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- 寺嶋 美和 調理師 ／インテリアコーディネーター
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cooking room テラの実 主宰
好きを仕事に！インテリアデザインの世界から料理の世界へ。カフェ、ブーランジェリー、デリカテッセン、料理教室、フランス菓子店、フレンチレストランなどに従事し、2015年ツヴィリングクッキングインストラクターとしてオープンより勤務。通常レッスン、メニュー開発、staubホームマスター講座、スタジオ運営に携わり独立。料理教室 cooking room テラの実を始動。
スタッフ募集
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