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温かみあるフランスのお菓子をやさしく作るお菓子教室です。手作りのフランス菓子を日々の暮らしに。
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【お菓子作り初心者さんにも作れる♡】6月｢カーディナルシュニッテン｣
美味しいオーストリアのお菓子を作ってみませんか？
オーストリアのお菓子というとあまり馴染みがないかもしれませんが、
実はとっても美味しいお菓子がたくさん！
今回ご紹介する「カーディナルシュニッテン」は、
スーパーで揃う材料で簡単に作れる本格的なオーストリアのお菓子です。
メレンゲで作るシュワっとした食感の軽い生地と、卵黄で作るコクのあるふんわりした生地。
同時に焼き上げるスポンジは、カットすると可愛い縞模様になるんですよ♪
たっぷりコーヒークリームをサンドして仕上げましょう！
お菓子作り初心者さんでも大丈夫！
是非お気軽にご参加くださいね。
★いつものお菓子よりちょっとグレードアップしたお菓子を作りたい！
★オーストリアのお菓子に触れてみたい！
★買いやすい材料で作りたい！
★コーヒースイーツが大好き！
★特別な型を使わずに作りたい！
こんな方に特におすすめのレッスンです♡
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大学卒業後金融機関に就職。趣味のお菓子作りを仕事にしたいという夢を実現させる為｢ル・コルドン・ブルー｣東京校菓子コースへ入学し､菓子ディプロムを取得。パティスリー勤務経験を経てお菓子教室「Teatime Princess」をオープン。現在もフランス菓子研究家の先生に師事しながら、継続して製菓やお菓子の文化を勉強中。韓国語や韓国料理も得意で、現地で学んだ韓国料理レッスンも不定期で開催。
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