『リクエストレッスン！大人のブッシュドノエルでクリスマス』 (2021年12月12日...)開催 | sweets-lesson-S（東京都板橋区）の2021年12月レッスン情報

最終更新日:2023/6/7

sweets-lesson-S（東京都板橋区）

大切な方へプレゼントしたくなる♪素敵なお菓子をご一緒につくりませんか

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レッスンフォロワー1人

ローストしたクルミを入れたチョコレート地はどっしりと焼きあげます。
トヨ型を使った組み立てのコツや、ガナッシュ、アクセントのジャムに、
食感のいい素材も使いチョコを綺麗にコーティングして仕上げます

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■開催場所	東京都板橋区小豆沢
■レッスンメニュー	トヨ型を使ってスポンジ生地から焼いていきます。ジャムはデモンストレーションで作りますが、ほぼご自分で作っていただけます。ガナッシュクリームや綺麗にコーティングするコツもお伝えします。中には、ローストしたクルミや、シャリシャリの食感の具も詰めて組み立てます。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明デモンストレーション、実習洗い物ご試食箱詰め解散
■受講料	6,500円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷剤、保冷バック（箱はご用意してます）
■備考	当日お時間に遅れないように余裕を持ってお越しくださいこのレッスンはお二人様からの開催です。レッスンの終了時間は予定より遅くなることもございます、レッスン後のご予定は余裕を持ってお越しください
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン５日前３０％のキャンセル料　　　　３日前５０％　　　前日、当日１００％のキャンセル料をお願いいたします

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先生情報: sanae; 東京都出身
保育科卒、子育てが１段落してお菓子の世界に。
辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く
保育士をしながら月に２回、自宅でお菓子教室を始める
２０１１年より、モンサンクレール辻口博啓監修のsupaer-sweets-suchoolで学びインストラクターコースを修了、自由が丘パリセヴェイユで学び、不定期にフランスでも楽しんで学んでいます