『カヌレ・ド・ボルドーと、ラフランスのムース♪』 (2016年4月23日...)開催 | sweets-lesson-S（東京都板橋区）の2016年4月レッスン情報

最終更新日:2023/6/7

sweets-lesson-S（東京都板橋区）

大切な方へプレゼントしたくなる♪素敵なお菓子をご一緒につくりませんか

フランス、ボルドー地方カヌレを作ります、
カヌレは、焼くだけなら焼けますが、少し生地を作るコツが必要です。
レッスンでは、本格的に蜜蝋を使いますが、ご家庭でも作りやすい
材料もご紹介していきます

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■開催場所	東京都板橋区小豆沢
■レッスンメニュー	フランスボルドー地方の本格カヌレと、フレッシュラフランスのムースカヌレは、蜜蝋も使い、本格的な作り方を学びます。焼きたてのカリッとした食感も楽しんでください。カヌレはお一人５個のお持ち帰り季節のムースは、フレッシュなその時に美味しいフルーツをピューレにしたものを使います。こちらはデモが中心になります、一部作っていただきます。優しいお味のムースです。ムースはお一人３個のお持ち帰りです。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	ウェルカムティーごあいさつ講師のデモ、レッスン洗い物ラフランスムースのデモご試食洗い物箱詰め解散
■受講料	4,500円
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、保冷剤箱を入れる袋
■備考	ご予約時にご連絡先をお忘れなくお伝えください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（お振り込みで、ご予約後にご案内）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン３日前５０％レッスン前日、当日・・・１００％のキャンセル料が発生します。

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先生情報: sanae; 東京都出身
保育科卒、子育てが１段落してお菓子の世界に。
辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く
保育士をしながら月に２回、自宅でお菓子教室を始める
２０１１年より、モンサンクレール辻口博啓監修のsupaer-sweets-suchoolで学びインストラクターコースを修了、自由が丘パリセヴェイユで学び、不定期にフランスでも楽しんで学んでいます

2023/6/7

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