sweets-lesson-S(東京都板橋区)のクチコミ詳細

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最終更新日:2020/7/5

sweets-lesson-S(東京都板橋区)

お店で売ってるみたい!って言われちゃう❤自慢出来ちゃうお菓子をご一緒につくりませんか

この教室のフォロワー:
193人
過去の予約人数:
689人

クチコミ詳細

とも♪

とも♪さん

マカロンのレッスンをしていただきました。イタリアンメレンゲの作り方や、乾かす時のポイントなど黒田先生がわかりやすくご指導してくださったので、早速家で復習したいと思います。
私はアールグレイとチョコガナッシュのマカロンを作りましたが、マカロン生地をオーブンに入れ、ピエが出現(笑)した時は感動しました。黒田先生や他の生徒さんとの会話も楽しく、時間があっという間でした。またよろしくお願い致します。

ともさん、ありがとうございます、とっても綺麗に出来ていて良かったです、
イタリアンメレンゲは少し面倒に感じますが、失敗しにくいので頑張ってくださいね
また可愛く作れたら、次回見せてくださいね

楽しい時間をありがとうございました

sanae

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パスカードと2種の檸檬のクッキーレッスン!パスカードは、プリン生地みたいな感じででカヌレ生地の甘さ控えめ近い感じの味で、サラダの方がとても美味しかった…続きを読む>>
投稿日時:2020/3/15 9:08

先生からの返信あり

先生情報
sanae
sanae
東京都出身

保育科卒、子育てが1段落してお菓子の世界に。
辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く
保育士をしながら月に2回、自宅でお菓子教室を始める
2011年より、モンサンクレール辻口博啓監修のsupaer-sweets-suchoolで学びインストラクターコースを修了、自由が丘パリセヴェイユで学び、不定期にフランスでも楽しんで学んでいます

教室からのお知らせ

2020/7/5

sweets-lesson-S です
いつもお世話になります。今月は夏らしいスイーツをアップしております
。グレープフルーツとはちみつのムース
。ケック・シトロンとスコーン、また、マコロン
ケック・シトロンはしっとりもっちり食感の焼き菓子です、檸檬のアイシングが爽やかで、つい、あとを引く美味しさです
スコーンや、マコロンは基本の作り方を確認するシンプルな焼き菓子ですが、シンプルゆえのレシピの美味しさがあります。
作りやすいので時間を上手に使って2種類を作っていきます。
お部屋を涼しく換気や衛生管理に気をつけてレッスンをおこなって参ります
皆さまのお越しをお待ちしております

2020/6/11

「教室再開のお知らせ」
こんにちは、sweets-lesson-S です。とても長い間皆さんにお会いできていませんでしたが、3ヶ月ぶりの教室再開に向けて準備をしてまいりました。
6月後半からのレッスンは、ケック・シトロンや、バターロールなどです。また7月のは暑い夏にぴったりのデザートもご用意して皆さまと一緒にレッスンできる日を楽しみにしております。
ご都合が合う方、また希望の日程も遠慮なくご連絡いただけますと嬉しいです。

コロナに伴う、新しい生活様式を踏まえ、マスク着用、手洗い、消毒、換気などを配慮し、定員3名様までのレッスンにいたします。どうぞよろしくお願いいたします。

2020/4/6

sweets-lesson-Sです、いつもありがとうございます。

本日は大変遅くなりましたが大切なお知らせをさせて頂きたく思います。ただ今猛威をふるっているコロナウイルスのためしばらくの間教室をお休みさせていただきます
また元気で楽しくレッスン出来る日を今は静かに待ちたいと思います
こんな機会ですので、ぜひ今までのレッスンの復習などして頂けたら幸いです、いつでもわからないところはご連絡いただき、お家での時間を楽しく過ごしてくださいね
私も沢山復習してより良いレッスンが出来ますよう心がけてまいります
皆さま、どうぞご自愛なさってお過ごしください、お会いできますことを楽しみにお待ちしております


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