お菓子教室 Sweets lab E(東京都東久留米市)の2021年3月レッスン情報

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最終更新日:2021/4/9

お菓子教室 Sweets lab E(東京都東久留米市)

ケーキ屋さんに並んでいるような本格的なお菓子が作れるお菓子教室です!

この教室のフォロワー:
46人
過去の予約人数:
131人

レッスン情報

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時間をクリックすると、詳しいレッスン情報が確認できます。

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17 10:00~14:00
満席
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21 10:00~13:00
満席
22 10:00~13:00
満席
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2021 3 6日 (土)

デコレーションケーキのナッペと、クリームの絞り方をバタークリームで練習します。


①ではみっちり3時間ほど、ナッペと絞りを練習しますので
道具の持ち方や使い方、手の動かし方など慣れることと思います。
②~④では実際にケーキの土台を作りナッペしていくので、
その時までにご自宅で練習を重ねて頂ければ
確実に上達が図れることと思います。

また、ケーキのレシピは、甘さ控えめ Sweets lab E の好評ケーキのレシピです!
この機会においしいレシピと技術を身につけて、ご自宅でもおいしいスイーツを作りましょう♪


全4回のコース制ですが、単発で来ていただいても大丈夫です。
全レッスンを受講された場合には、最終日にレッスン料を割引き致します。

  • 受講料:6,000円(税込)
    3月 6日(土) 14:00〜17:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
2021 3 7日 (日)

春開講予定の基礎コースに向けての体験レッスンです。
1つの生地から2種類のクッキー(アイスボックスクッキーとスノーボウル)を作ります。
きれいにラッピングもするので、ちょっとしたプレゼントにもなります♪

クッキーを作りたい方、Sweets lab E のレッスンに興味のある方、
この機会に教室に遊びに来てくださいね☆

フォロワー 1人
  • 受講料:3,000円(税込)
    3月 7日(日) 14:00〜17:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
2021 310日 (水)

デコレーションケーキのナッペと、クリームの絞り方をバタークリームで練習します。


②では実際にシフォンケーキを作り、ナッペしていきます。
②を受講されるまでに①の内容をご自宅で練習を重ねて頂ければ
確実に上達が図れることと思います。

また、ケーキのレシピは、甘さ控えめ Sweets lab E の好評ケーキのレシピです!
この機会においしいレシピと技術を身につけて、ご自宅でもおいしいスイーツを作りましょう♪


全4回のコース制ですが、単発で来ていただいても大丈夫です。
全レッスンを受講された場合には、最終日にレッスン料を割引き致します。

  • 受講料:6,000円(税込)
    3月10日(水) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
2021 313日 (土)

春開講予定の基礎コースに向けての体験レッスンです。
1つの生地から2種類のクッキー(アイスボックスクッキーとスノーボウル)を作ります。
きれいにラッピングもするので、ちょっとしたプレゼントにもなります♪

クッキーを作りたい方、Sweets lab E のレッスンに興味のある方、
この機会に教室に遊びに来てくださいね☆

フォロワー 1人
  • 受講料:3,000円(税込)
    3月13日(土) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
2021 314日 (日)

春開講予定の基礎コースに向けての体験レッスンです。
1つの生地から2種類のクッキー(アイスボックスクッキーとスノーボウル)を作ります。
きれいにラッピングもするので、ちょっとしたプレゼントにもなります♪

クッキーを作りたい方、Sweets lab E のレッスンに興味のある方、
この機会に教室に遊びに来てくださいね☆

フォロワー 1人
  • 受講料:3,000円(税込)
    3月14日(日) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
2021 317日 (水)

デコレーションケーキのナッペと、クリームの絞り方をバタークリームで練習します。


②では実際にシフォンケーキを作り、ナッペしていきます。
②を受講されるまでに①の内容をご自宅で練習を重ねて頂ければ
確実に上達が図れることと思います。

また、ケーキのレシピは、甘さ控えめ Sweets lab E の好評ケーキのレシピです!
この機会においしいレシピと技術を身につけて、ご自宅でもおいしいスイーツを作りましょう♪


全4回のコース制ですが、単発で来ていただいても大丈夫です。
全レッスンを受講された場合には、最終日にレッスン料を割引き致します。

  • 受講料:6,000円(税込)
    3月17日(水) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
2021 320日 (土)

ウエハーペーパーとは、ばれいしょでん粉、水、オリーブ油
などで出来ている無味無臭の可食用ペーパーです。

この紙に色を付けたり、切ったり組み立てたりして
立体的なデコレーションをすることが出来ます。

日本ではあまり普及しておりませんが、
以前から手作り雑貨やインテリア、シュガーアートやアイシングクッキーに
用いられております。

こちらのレッスンは、
ウエハーペーパーの創造性を知っていただく為のレッスンとなりますので、
ウエハーペーパーの使い方を学んでいただきます。

ですので、クッキーにアイシングを施したベースは
こちらでご用意しておきます。


その後の流れは、

ウエハーペーパーをカット
(専用のペーパーパンチもあります)
→色付け
→貼り付け
→アイシングで模様を施す
→お好みでアラザンをつける

となっております。


ウエハーペーパーフラワー認定講師が直接お教えしますので、
講師認定講座も受講することが可能です。
詳しくは教室にお問い合わせください。

スイーツとウエハーペーパーフラワーの技術を併せ持つ教室は
他に類を見ません☆


何か新しい習い事をされたい方、
ウエハーペーパーに興味のある方
ウエハーペーパーフラワー認定講師となって教室を始めたい方
とにかく可愛らしいデコレーションのアイシングクッキーを作りたい方

どうぞこの機会に体験してみてくださいね♪

  • 受講料:5,000円(税込)
    3月20日(土) 13:00〜15:30
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:2名
2021 321日 (日)

デコレーションケーキのナッペと、クリームの絞り方をバタークリームで練習します。


②では実際にシフォンケーキを作り、ナッペしていきます。
②を受講されるまでに①の内容をご自宅で練習を重ねて頂ければ
確実に上達が図れることと思います。

また、ケーキのレシピは、甘さ控えめ Sweets lab E の好評ケーキのレシピです!
この機会においしいレシピと技術を身につけて、ご自宅でもおいしいスイーツを作りましょう♪


全4回のコース制ですが、単発で来ていただいても大丈夫です。
全レッスンを受講された場合には、最終日にレッスン料を割引き致します。

  • 受講料:6,000円(税込)
    3月21日(日) 10:00〜13:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
2021 322日 (月)

デコレーションケーキのナッペと、クリームの絞り方をバタークリームで練習します。


②では実際にシフォンケーキを作り、ナッペしていきます。
②を受講されるまでに①の内容をご自宅で練習を重ねて頂ければ
確実に上達が図れることと思います。

また、ケーキのレシピは、甘さ控えめ Sweets lab E の好評ケーキのレシピです!
この機会においしいレシピと技術を身につけて、ご自宅でもおいしいスイーツを作りましょう♪


全4回のコース制ですが、単発で来ていただいても大丈夫です。
全レッスンを受講された場合には、最終日にレッスン料を割引き致します。

  • 受講料:6,000円(税込)
    3月22日(月) 10:00〜13:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
2021 327日 (土)

デコレーションケーキのナッペと、クリームの絞り方をバタークリームで練習します。


②では実際にシフォンケーキを作り、ナッペしていきます。
②を受講されるまでに①の内容をご自宅で練習を重ねて頂ければ
確実に上達が図れることと思います。

また、ケーキのレシピは、甘さ控えめ Sweets lab E の好評ケーキのレシピです!
この機会においしいレシピと技術を身につけて、ご自宅でもおいしいスイーツを作りましょう♪


全4回のコース制ですが、単発で来ていただいても大丈夫です。
全レッスンを受講された場合には、最終日にレッスン料を割引き致します。

  • 受講料:6,000円(税込)
    3月27日(土) 14:00〜17:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

ウエハーペーパーとは、ばれいしょでん粉、水、オリーブ油
などで出来ている無味無臭の可食用ペーパーです。

この紙に色を付けたり、切ったり組み立てたりして
立体的なデコレーションをすることが出来ます。

日本ではあまり普及しておりませんが、
以前から手作り雑貨やインテリア、シュガーアートやアイシングクッキーに
用いられております。

こちらのレッスンは、
ウエハーペーパーの創造性を知っていただく為のレッスンとなりますので、
ウエハーペーパーの使い方を学んでいただきます。

ですので、クッキーにアイシングを施したベースは
こちらでご用意しておきます。


その後の流れは、

ウエハーペーパーをカット
(専用のペーパーパンチもあります)
→色付け
→貼り付け
→アイシングで模様を施す
→お好みでアラザンをつける

となっております。


ウエハーペーパーフラワー認定講師が直接お教えしますので、
講師認定講座も受講することが可能です。
詳しくは教室にお問い合わせください。

スイーツとウエハーペーパーフラワーの技術を併せ持つ教室は
他に類を見ません☆


何か新しい習い事をされたい方、
ウエハーペーパーに興味のある方
ウエハーペーパーフラワー認定講師となって教室を始めたい方
とにかく可愛らしいデコレーションのアイシングクッキーを作りたい方

どうぞこの機会に体験してみてくださいね♪

  • 受講料:5,000円(税込)
    3月27日(土) 10:00〜12:30
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:2名
2021 328日 (日)

デコレーションケーキのナッペと、クリームの絞り方をバタークリームで練習します。


③では実際にチョコレートケーキの土台を作りナッペしていくので、
その時までにご自宅で①での内容の練習を重ねて頂ければ
確実に上達が図れることと思います。

また、ケーキのレシピは、甘さ控えめ Sweets lab E の好評ケーキのレシピです!
この機会においしいレシピと技術を身につけて、ご自宅でもおいしいスイーツを作りましょう♪


全4回のコース制ですが、単発で来ていただいても大丈夫です。
全レッスンを受講された場合には、最終日にレッスン料を割引き致します。

  • 受講料:6,000円(税込)
    3月28日(日) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
2021 329日 (月)

春開講予定の基礎コースに向けての体験レッスンです。
1つの生地から2種類のクッキー(アイスボックスクッキーとスノーボウル)を作ります。
きれいにラッピングもするので、ちょっとしたプレゼントにもなります♪

クッキーを作りたい方、Sweets lab E のレッスンに興味のある方、
この機会に教室に遊びに来てくださいね☆

フォロワー 1人
  • 受講料:3,000円(税込)
    3月29日(月) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
2021 331日 (水)

ウエハーペーパーとは、ばれいしょでん粉、水、オリーブ油
などで出来ている無味無臭の可食用ペーパーです。

この紙に色を付けたり、切ったり組み立てたりして
立体的なデコレーションをすることが出来ます。

日本ではあまり普及しておりませんが、
以前から手作り雑貨やインテリア、シュガーアートやアイシングクッキーに
用いられております。

こちらのレッスンは、
ウエハーペーパーの創造性を知っていただく為のレッスンとなりますので、
ウエハーペーパーの使い方を学んでいただきます。

ですので、クッキーにアイシングを施したベースは
こちらでご用意しておきます。


その後の流れは、

ウエハーペーパーをカット
(専用のペーパーパンチもあります)
→色付け
→貼り付け
→アイシングで模様を施す
→お好みでアラザンをつける

となっております。


ウエハーペーパーフラワー認定講師が直接お教えしますので、
講師認定講座も受講することが可能です。
詳しくは教室にお問い合わせください。

スイーツとウエハーペーパーフラワーの技術を併せ持つ教室は
他に類を見ません☆


何か新しい習い事をされたい方、
ウエハーペーパーに興味のある方
ウエハーペーパーフラワー認定講師となって教室を始めたい方
とにかく可愛らしいデコレーションのアイシングクッキーを作りたい方

どうぞこの機会に体験してみてくださいね♪

  • 受講料:5,000円(税込)
    3月31日(水) 10:00〜12:30
  • レッスン内容:アイシングクッキー
  • 定員:2名
先生情報
あいはら えりこ
あいはら えりこ
お菓子教室主宰   

東京都出身

学校法人啓倫学園国際製菓専門学校 専門課程 菓子・製パン科卒

2005~2010 パティスリーで経験を積む。

2011~2018 株式会社スーパースイーツスクール自由が丘校講師を務める。辻口博啓シェフの下で講習会、TV、雑誌撮影のアシスタント、コンサルタント業などにも携わる。

自宅にてお菓子教室「Sweets lab E」を開く。

教室からのお知らせ

2019/7/4

レッスンのご予約、ご受講に関してのお知らせです。
レッスンの日程が合わない、1日で2レッスン受講したいなどのご要望がありましたら、
ぜひ教室へご連絡くださいね。
連絡先は使用しているアプリやページにコメントして下さっても大丈夫です。
出来うる限り、ご要望に沿えるように致しますので、
どうぞよろしくお願いいたします。


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