お菓子教室 Sweets lab E(東京都東久留米市)のクチコミ詳細

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最終更新日:2024/11/18

お菓子教室 Sweets lab E(東京都東久留米市)

ケーキ屋さんに並んでいるような本格的なお菓子が作れるお菓子教室です!

この教室のフォロワー:
111人
過去の予約人数:
536人

クチコミ詳細

セシル

セシルさん

バナナシフォンロールのレッスンでした♪
フワッフワメープルシフォン生地にメープルシャンティとバナナ!それだけで「どうよ⁈完璧でしょ!」と私なら作ったらドヤ顔しちゃいそうですが、えりこ先生のプロの一味がプラスされるとケーキ屋さんレベルに一気にアップ!美味しい計(?)の針も振り切りレベルのアップです。軽くてしつこくなくて、あまりの美味しさに昨日作ったのに昨日のうちに24cm長さ!主人と2人で食べ切っちゃいました。「あー胸焼け来る〜!」と恐怖でしたが軽さのせいかセーフ!


セシルさん、今回も喜んで頂けて良かったです!
コメントありがとうございます!
教室のケーキ、甘すぎず、そして軽くしてあるのでついつい食べてしまうんですよね♪
(良い事なんですが、危険ですね)
ロールケーキにはお菓子作りにおいての大切なポイントがたくさんあるので、1つ1つ丁寧に押さえて頂ければ更にスキルアップします♪
持ち前のお菓子作りの腕を更に磨き上げて下さいね☆

あいはら えりこ

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先生情報
あいはら えりこ
あいはら えりこ
お菓子教室主宰   東京都出身

東京都出身

学校法人啓倫学園国際製菓専門学校 専門課程 菓子・製パン科卒

2005~2010 パティスリーで経験を積む。

2011~2018 株式会社スーパースイーツスクール自由が丘校講師を務める。辻口博啓シェフの下で講習会、TV、雑誌撮影のアシスタント、コンサルタント業などにも携わる。

自宅にてお菓子教室「Sweets lab E」を開く。

教室からのお知らせ

2024/4/11

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