お菓子教室 Sweets lab E(東京都東久留米市)のクチコミ

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最終更新日:2026/6/3

お菓子教室 Sweets lab E(東京都東久留米市)

ケーキ屋さんに並んでいるような本格的なお菓子が作れるお菓子教室です!

この教室のフォロワー:
150人
過去の予約人数:
923人

クチコミ

今回、写真ありませんが何を作ったでしょうか?正解は基礎コースのタルトフリュイでした! (クイズじゃないって)急用で途中でレッスンを切り上げていただかざ…続きを読む>>
投稿日時:2026/5/15 11:17

先生からの返信あり

「憧れのパイ生地」レッスンでした。パイ生地は難しく作る上でのルールがいっぱい…。でもそれは単なる思い込みでエリ子先生に丁寧に教えていただくうちに、とら…続きを読む>>
投稿日時:2026/4/25 17:11

先生からの返信あり

マカロンシリーズのラスト!少し大き目のマカロンをケーキ風に仕上げました。マカロン⁈ケーキ?とピンと来なかったのですが作って「なるほど!」食べて「納得!…続きを読む>>
投稿日時:2026/3/10 9:21

先生からの返信あり

今が旬の苺をビスキュイ生地で巻いたロールケーキ。基礎コース3本目のロールケーキ!名前は皆ロールケーキですが、3本ともそれぞれ違って…とは言え生クリーム…続きを読む>>
投稿日時:2026/1/29 10:42

先生からの返信あり

待ってました!の久々のえりこ先生のクッキー缶!今回はストーリー性のあるクッキー達で作っていてほんとに楽しく、クッキーの作業工程は基本はそれ程どれも変わ…続きを読む>>
投稿日時:2025/12/17 23:00

先生からの返信あり

基礎コースのエクレアのレッスンでした。エクレアって昔からあってシュークリームの親戚みたいで、でも中のクリームは絶対にコーヒーとかチョコとかの変わり種。…続きを読む>>
投稿日時:2025/11/30 10:43

先生からの返信あり

お菓子作りの基礎を先生から学んでいます。どれも自宅で再現できますし、わからなければ先生にも質問でき、とても丁寧に対応していただけます♡どの回も大満足で…続きを読む>>
投稿日時:2025/11/25 10:48

先生からの返信あり

日仏共演⁈ガレットブルトンヌと黒ゴマプリンのレッスンでした。ガレットは生地迄はさほど大変ではなかったのですが、その先の型抜きから仕上げまでの作業、その…続きを読む>>
投稿日時:2025/10/17 13:56

先生からの返信あり

過去何度かトライした大好きなフロランタン!でも何か味がまとまらずカットで欠けることも頻回でしたが、レッスン受けてお悩み解決!その上エリコ先生のヌガ…続きを読む>>
投稿日時:2025/9/25 19:18

先生からの返信あり

ティラミスのレッスン参加させて頂きました。 濃厚でありながら、更にもう一口食べたくなってしまう…3年生の孫が大絶賛‼️お願いされて丁度1週間後の今日…続きを読む>>
投稿日時:2025/7/20 21:00

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先生情報
あいはら えりこ
あいはら えりこ
お菓子教室主宰   東京都出身

東京都出身

学校法人啓倫学園国際製菓専門学校 専門課程 菓子・製パン科卒

2005~2010 パティスリーで経験を積む。

2011~2018 株式会社スーパースイーツスクール自由が丘校講師を務める。辻口博啓シェフの下で講習会、TV、雑誌撮影のアシスタント、コンサルタント業などにも携わる。

自宅にてお菓子教室「Sweets lab E」を開く。

教室からのお知らせ

2026/4/3

レッスンのご予約、ご受講に関してのお知らせです。
・レッスンの日程が合わない
・1日で2レッスン受講したい
・過去のレッスンをリクエストしたい
などのご要望がありましたら、
ぜひ教室へ直接ご連絡ください。
(クスパのレッスンリクエストに登録ではなく)
クスパからお問い合わせ欄で直接メッセージを下さるか、
公式LINEの方からご連絡下さい。


現在の所、
過去のレッスンのリクエストを
いくつか頂いておりますが、
直接お問い合わせ頂き日程の調整により
レッスンの開講を致します。

ご希望の日程はご連絡日から2週間以降の日程でリクエストください。
どうぞよろしくお願いいたします。

2025/11/24

レッスン受講に関する注意事項です。

教室に初めて来られる生徒様は特に、
連絡のやり取りがスムーズに進むように
メール受信やLINE活用にご配慮ください。
もし円滑にやり取りができず
こちらの呼びかけに応答しない場合には
ご予約いただいたレッスンをキャンセルとさせて頂く場合もございます。

どうぞよろしくお願いいたします。


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