お菓子教室 Sweets lab E(東京都東久留米市)のクチコミ(2ページ目)

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最終更新日:2025/1/27

お菓子教室 Sweets lab E(東京都東久留米市)

ケーキ屋さんに並んでいるような本格的なお菓子が作れるお菓子教室です!

この教室のフォロワー:
121人
過去の予約人数:
591人

クチコミ

ハロウィンのクッキー缶レッスンに参加しました。味わい、食感、彩り、難易度のバランスが計算されたクッキーが5種類も学べます。自ら作ったクッキーを缶に詰め…続きを読む>>
投稿日時:2024/9/28 17:25

先生からの返信あり

色とりどりで、その華やかさと美しさに魅了されるケーキの中でチーズケーキは少し地味。私にとっては味の好みも相まって心ときめくスイーツではないのですがチー…続きを読む>>
投稿日時:2024/9/27 16:29

先生からの返信あり

ベイクドチーズケーキ&ブランマンジェ・フロマージュのレッスン参加させて頂きました。土台を砕いたクラッカーではなくクッキー生地で…これには孫とお婿さん大…続きを読む>>
投稿日時:2024/9/22 20:07

先生からの返信あり

ナッペと絞りのレッスンに初めて伺いました。先生は、道具の持ち方、手の動かし方、姿勢など、私の改善点を、分かりやすく言語化して下さいました。自分一人で復…続きを読む>>
投稿日時:2024/9/11 22:54

先生からの返信あり

バナナシフォンロールのレッスンでした♪ フワッフワメープルシフォン生地にメープルシャンティとバナナ!それだけで「どうよ⁈完璧でしょ!」と私なら作った…続きを読む>>
投稿日時:2024/9/6 20:24

先生からの返信あり

亡き祖母が好きだった私にとって特別なお菓子。似たお菓子が話題を博しましたが「これエンガディナー?」時を経て現代風にアレンジされ正に伝統菓子の温故知新で…続きを読む>>
投稿日時:2024/8/11 20:20

先生からの返信あり

マフィンの上のクランブルがいが栗頭の悪戯っ子のようで海で貝と戯れる日焼けしたマフィン5兄弟です♪ レッスンでは無意識になってしまっている道具の使い方…続きを読む>>
投稿日時:2024/7/31 22:03

先生からの返信あり

今日から基礎コースのスタートでした。知らなかった技も沢山教わって充実した、楽しいレッスンでした! ホッとする優しい味のプリンと「中華?フレンチ?どっ…続きを読む>>
投稿日時:2024/7/10 22:18

先生からの返信あり

スイーツラボ クッキー缶のレッスンでした! 王道クッキーからおつまみ系までバラエティに富んでいて、見た目でも味でも間違いないクオリティです。お…続きを読む>>
投稿日時:2024/6/25 22:07

先生からの返信あり

既に何回かレッスンしていただきました!とても丁寧で、見極めポイントも分かりやすく教えてくださいます。レシピも書き留めようと思ったらちゃんと書いてあった…続きを読む>>
投稿日時:2024/6/23 7:01

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先生情報
あいはら えりこ
あいはら えりこ
お菓子教室主宰   東京都出身

東京都出身

学校法人啓倫学園国際製菓専門学校 専門課程 菓子・製パン科卒

2005~2010 パティスリーで経験を積む。

2011~2018 株式会社スーパースイーツスクール自由が丘校講師を務める。辻口博啓シェフの下で講習会、TV、雑誌撮影のアシスタント、コンサルタント業などにも携わる。

自宅にてお菓子教室「Sweets lab E」を開く。

教室からのお知らせ

2024/4/11

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