見て美しい、食べても美味しい!練り切り和菓子とあんフラワーの教室
現在、教室は運営を休止しております。
外国人の方と一緒の和菓子レッスンです。(英語&日本語)
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■開催場所 | 東京都 目黒区 目黒 1-3-16 プレジデント目黒ハイツ303号室 |
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■レッスンメニュー | いちご大福、豆腐を使ったわらび餅、練り切り和菓子2種類 |
■レッスン内容 | 和菓子 |
■レッスンの流れ | 自己紹介の後、豆腐のわらび餅のデモンストレーション、いちご大福の実習、練り切り生地のデモ&実習、練り切り和菓子の成形実習。 |
■受講料 | 6,500円 |
■定員 | 6名 |
■持ち物 | 筆記用具、和菓子を持ち帰るマチが広めの手提げ袋 |
■備考 | こちらのレッスンは外国人の方と一緒となります。日本語でも解説しますので、英語が話せない方でも参加いただけます。エプロンは貸し出しがありますので、持参しなくても大丈夫です。 |
■支払方法 |
クスパ決済
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教室指定のお支払い(事前銀行振り込み)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスンの前日からキャンセル料が発生します。(全額) |
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海外経験を生かした欧米のおもてなし料理教室を経て2018年春からは和菓子教室を開講。日本サロネーゼ協会の練り切りアート認定講師として活動。また2019年より同協会のあんフラワー認定講師、2020年より和なはアートフード協会の認定講師としてあんフラワーのレッスンも開始。2023年10月より専用スタジオでレッスンを主宰。日本和菓子海外普及協会の代表理事もつとめる。