毎日のお料理を楽しく家族みんなで笑顔に♪
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2019年4月スタートの パン基礎クラスお申し込みの方限定
今年最後の手ごねパンレッスン
毛糸玉をイメージしているウールパン
Sunny Kitchenでは、中にカスタードとリンゴをたっぷり入れて仕上げました。
生地は、牛乳を使ったリッチな生地となっております。
これは、寒くなってくる10月にぴったり!
初めての方も捏ねやすい生地量で楽しんで頂けると思います♪
詳しくは、ブログをご覧くださいね
2019年6月スタートの旬メニュークラスレッスン
手作りホワイトソースでシチューを作りましょう!ホワイトソースは、コツさえつかめば3つの材料で簡単に作れます。心も体もあったまるほっとするメニューです。
紫芋の紫色の生地にサツマイモのクリームを包んだ焼き芋パンです。
国産小麦で作る 紅茶とベリーのシュトーレン
紅茶の上品な香りと、甘酸っぱいベリーの酸味がふわっと広がる
国産小麦のしっとりシュトーレン。
毎年人気のシュトーレンレッスン。
「やっぱり小麦のシュトーレンも食べたい!」というお声にお応えして、
今年も紅茶×ベリーの華やかな味わいでお届けします✨
焼き上がる香りに包まれながら、
年末の忙しさを少し忘れてほっと一息。
食べるたびに“冬の楽しみ”を感じられるような、幸せの味です。
🎁2本お持ち帰りいただけますので、
1本はご自分用に、もう1本は大切な方へのプレゼントにもどうぞ。
少人数でゆったりと、贅沢な香りの時間をお楽しみください🍒
全粒粉を使った生地に6種類の具材を入れた贅沢なカンパーニュ
具材
①サンマスカットレーズン
②ブルーベリー
③カシューナッツ
④クルミ
⑤マカダミアナッツ
⑥アーモンド
※苦手な食材などがあれば変更できるのでご予約の際にご相談ください
詳しくは、ブログをご覧くださいね
https://sunny-kitchen.jp/2024/07/27/202409bread/
ほうじ茶の生地にスパイスを入れます!
そして、大納言にドライフルーツ、ナッツも加えて贅沢な和のシュトレーン
初めての組み合わせに是非出逢ってくださいね!
国産小麦で作るのも初めてです♪
今回は、今年大発見した美味しいレーズンをラム酒漬けにしてご用意しますので、お楽しみに♪
自家製ラムレーズンで作りましょう♪
※小麦のパンとなります。
たっぷりきのこと鶏肉のトマト煮込み包み焼き~カルツォーネ~【国産小麦】
キノコ3種類と鶏肉をトマトソースと合わせさらにチーズを入れてパン生地で包焼き♪
きゃーーーー!たまらん!
勿論、中に包む具材も1次発酵中に手作りしますよ♪
具材の作り方を覚えれば、パスタもグラタンにもアレンジできますね!
初めての方も作りやすい配合とレシピでおすすめです♪
手ごねパンの魅力を体験してみてくださいね。
計量から捏ね・焼成までを1人づつ自分のパンを作っていきます。
発酵中には、しっかりと説明を行いますのでご自宅で作れる様になった!と言う方も多数♪
私が愛してやまない美味しい黒こしょうを生地に練りこみ、さらに生の玉ねぎを具材に使用したとっても珍しいパンです。
焼きたては、ふわふわ。
スライスしてパリパリにトーストしてオリーブオイルと岩塩で頂くのも美味しいですよ!

大手料理教室にて料理・パン講師として勤める。
カフェオープンも経験、メニュー開発に携わる。
料理教室を開催する傍ら、雑誌等へレシピ提供を行っている。
季節のイベントレッスンなど楽しいイベントの企画も得意です。
Sunny Kitchenで楽しい時間を一緒に過ごしましょう!
人生変わる米粉食パン本部
2025/8/25