洋菓子教室 Sucreries(シュクレリ)（東京都新宿区）
会話も弾む自宅で実践できるフランス菓子
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レッスン情報
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季節の食材を取り入れ、今年度はタルトやスポンジなど、生地の基礎をマスターしていきます
1年間かけてフランス菓子の基礎を学び、確実に技術がレベルアップするレッスンです
- 12月13日(金) 11:00〜14:00
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：6名
季節の食材を取り入れ、今年度はタルトやスポンジなど、生地の基礎をマスターしていきます
1年間かけてフランス菓子の基礎を学び、確実に技術がレベルアップするレッスンです
- 12月14日(土) 11:00〜14:00
- 12月14日(土) 15:30〜18:30
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：6名
季節の食材を取り入れ、今年度はタルトやスポンジなど、生地の基礎をマスターしていきます
1年間かけてフランス菓子の基礎を学び、確実に技術がレベルアップするレッスンです
- 12月15日(日) 11:00〜14:00
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：6名
季節の食材を取り入れ、今年度はタルトやスポンジなど、生地の基礎をマスターしていきます
1年間かけてフランス菓子の基礎を学び、確実に技術がレベルアップするレッスンです
- 12月20日(金) 11:00〜14:00
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：6名
季節の食材を取り入れ、今年度はタルトやスポンジなど、生地の基礎をマスターしていきます
1年間かけてフランス菓子の基礎を学び、確実に技術がレベルアップするレッスンです
- 12月21日(土) 11:00〜14:00
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：6名
季節の食材を取り入れ、今年度はタルトやスポンジなど、生地の基礎をマスターしていきます
1年間かけてフランス菓子の基礎を学び、確実に技術がレベルアップするレッスンです
- 12月22日(日) 11:00〜14:00
- 12月22日(日) 15:30〜18:30
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：6名
季節の食材を取り入れ、今年度はタルトやスポンジなど、生地の基礎をマスターしていきます
1年間かけてフランス菓子の基礎を学び、確実に技術がレベルアップするレッスンです
- 12月23日(月) 11:00〜14:00
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：6名
- 先生情報
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- 加藤 里名
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洋菓子研究家
会社員の傍ら”イルプルーシューラセーヌ”にてフランス菓子を学び、渡仏。
ル・コルドンブルーパリで菓子上級コースを卒業、
パリのMOFを獲得したパティスリー"Laurent Duchene"にて研修
帰国後神楽坂にてフランス菓子をベースとした洋菓子教室"Sucreries"を主宰
著書”レモンのお菓子づくり"
