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♡製菓学校レベルの技術と知識を目指すプライベートな実習レッスン♡2024秋♪芦屋⇒神戸へ移転しました
サツマイモの美味しい季節！
自家製焼き芋から作る芋あんとシナモン風味の生地でサツマイモそっくりに仕上げる洋菓子の様な焼き和菓子と、生クリーム不使用なのにしっとり滑らかな濃厚スイートポテトはいかがですか？
和菓子の白餡を炊くところから作っていただきます。
どちらも、焼き立てより翌日以降(２～３日)がよりおいしいお菓子です。
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| ■開催場所 | 製菓教室SPATULE 阪急六甲、JR六甲道、阪神御影より 神戸市バス約10分、20分、30分。
（お車の場合は駐車場あり） 詳細住所はお申し込み時にご連絡いたします |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ＜内容＞
①白あん作成 ②裏漉したさつまいもを加えて→いも餡作成 ③生地の作り方 ④包餡→成形 黄金芋６個 ⑤スイートポテト 約５個 別料金(+￥300)で作った白餡と生地はお持ち帰り可能。 （お家での復習が簡単に！生地も餡も冷凍保存できます) |
| ■レッスン内容 | 和菓子 |
| ■受講料 | 5,000円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | マスク エプロン 筆記用具
まちの大きめの持ち帰り用バック |
| ■備考 | 掲載日以外の10月のご希望日に(1名～3名での)実施も受付可能です。
＊掲載日以外での個人レッスンの場合￥5300、2～3名グループレッスンは一人￥5000です。 お気軽にご希望日をご相談ください！ ★お支払いはクスパ決済ではなく、当日現金での支払いとさせていただきます。(クスパ決済キャンセルポリシーは無関係です） ＊完全なキャンセルの場合は４日前よりキャンセル料１０００円をいただきます。 ＊別日への変更の場合は キャンセル料は要りません、ご希望日を相談にて決定します。 ★お申込み希望の方は、お手数をおかけいたしますが 【この教室へお問合わせ】からメールやLINEをお選び、ご連絡下さい。 ★ご予約の際は、メールアドレスとお電話番号をよろしくお願いいたします。 |
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大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。
<在職中>・フランス校での勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校にて研修
・ホームページ・書籍「菓子まし娘のお菓子講座｣を担当する
2008年4月より お菓子工房SPATULE（注文販売の店）開店
芦屋にて製菓教室SPATULE 開校
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