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自分を思い、ちょうどいい加減でごはんづくり! 旬と発酵を取り入れて おうちごはんのため料理教室!
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徳島生まれ。大阪在住 料理に関与して20年以上経ちます。 旬の食材を使ったご飯のお供にもお酒のおつまみにもなる「おつまみごはん」を発信しています。 現在、大阪中津のみそ汁食堂みそらで、火、水の夜営業担当と、ワークショップを定期開催中。 趣味はサウナ、好きな食べ物はポテサラ、フライドポテト、味噌汁
2018/3/7
LINE@でいつでもどこでも料理相談が出来る定額制のサービス 「ショクタクの料理もしもし相談室」を作りました。 最近はネットを見ればなんでもレシピは出てきますが、その作り方の工程などは詳しくない場合がほとんどです。レシピをみてもどうやってすればいいのかわからないなどあるかと思います。そのような時にご活用いただけたらと思います。 詳しくはこちらのブログをご覧ください。 https://shokutaku.localinfo.jp/posts/3814187
2016/10/25
【大阪弁護士会様の新人歓迎会の料理企画を担当しました】 先日、大阪弁護士会様からのご依頼で、新人歓迎会の料理企画を担当しました。 カレーの鉄人というタイトルで、グループに分かれてのカレーの対決をしていただきました。shoku;takuでは企業様の社員研修向けのプログラムも開催可能です。 料理イベントを250回以上開催していますので、ノウハウはあります。 気楽にお問い合わせください。
2016/5/26
現在、新潟の八海山とのコラボレーションイベントを毎月開催中です。 詳しくは、 https://www.facebook.com/events/946037288827143/ にて。
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