shoku;taku（大阪市北区中崎西３−２−１７朝日プラザ梅田東パート２）
料理を学びつつ、食費削減もできることを楽しく学んでいただけます。
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公開中のレシピ一覧（全7レシピ）
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HyLife Porkの豚ロースを粒マスタードを使ったソースでまぶした大人なお弁当メニューです。
もちろん、お酒のアテにもぴったりです！冷めても美味しくいただけます。
美味しそう：1件
【カナダ産「メープルシロップ」を使用】
メープルシロップの深いコクのある甘みが、味噌と粒マスタードとレモン汁と混ざり合えば鶏もも肉のソテーにぴったり合うソースが出来上がります。他の肉などにも合いそうです。
【ケベック・メープル製品生産者協会×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。
美味しそう：1件
【ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフ使用】
鶏もも肉とキノコをソテーしたものに、クリーミーなアボカドとさっぱりとしたトマトと一緒に、バルサミコ酢をかけて食べます。
【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.7で制作されたレシピです。
お気に入り登録：2件
【ビクトリノックス ペティーナイフ使用】
冬の野菜を茹でて、ピリ辛の柚子胡椒とマヨネーズで和えた簡単の一品です。
【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.7で制作されたレシピです。
【ビクトリノックス シェフナイフ使用】
茹で鶏を中華風のマリネ液につけたのと一緒に、たくさんの野菜が食べられます！
【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.7で制作されたレシピです。
お気に入り登録：2件美味しそう：15件
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- 先生情報
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- 久保 崇裕
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お酒のアテ研究家／旬食料理研究家 徳島県出身
徳島生まれ。
料理が好きで、調理師免許を取得。
卒業後、グラフィックデザインの仕事、
いろいろなお店で料理を学びつつ、独学で調理科学などを学び、
2011年にRakus（現在shoku;taku）のお料理教室を開始。
現在は、新潟の八海山酒造・大阪営業所で専属で料理人として活動しつつ、
結婚相談所と組んでのお料理合コン、企業様向けレシピ制作など行っています。
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